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[西式食譜] 墨西哥捲餅

材料:                     
8 [% b6 Z5 W& b雞蛋              一個
  }  N- ^! ~( [/ G) Itvb now,tvbnow,bttvb青椒細丁            一大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m9 o2 ]1 ^3 h0 Z
蕃茄細丁            一大匙公仔箱論壇. V- e9 ~% a5 R5 [
火腿丁             一大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d8 I5 S2 W9 U4 {
鹽               少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 g1 S! N8 @2 J7 B3 ~& y. A
乳酪絲             一大匙(或一片低脂乳酪切絲)tvb now,tvbnow,bttvb7 K. v8 S. |2 C; [4 b7 q
蕃茄醬             少許
7 H% Z) W0 y8 ?' o橄欖油             一茶匙公仔箱論壇% z  v4 C) `, U) S' ]' E
蛋餅皮             一張
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4 X1 M9 T& f  M作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, C" D7 f9 A6 T! R6 E
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟(小火),雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁,以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘,將蛋餅皮塗上蕃茄醬(有酸奶酪更好),再把炒好的餡料及乳酪絲包進去,很像在包春捲,但是一頭是開的,吃的時候就由開的那一頭開始吃。
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