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[西式食譜] 墨西哥捲餅

材料:                     公仔箱論壇' }7 O8 v- q! F2 A
雞蛋              一個
/ q- ^9 B  g( a* h7 h5.39.217.76青椒細丁            一大匙
) Q2 F( V+ N4 N  z  L4 S- R) Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄細丁            一大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ N7 ?. F% s7 Z/ |# Z
火腿丁             一大匙
# f( ^# m' `. _  Q2 w7 I5.39.217.76鹽               少許
" n; k4 l, v" @公仔箱論壇乳酪絲             一大匙(或一片低脂乳酪切絲)tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ O6 ?" U6 p! U5 j3 c+ ?5 g
蕃茄醬             少許
( Y* u6 ~" n2 ?' M( Z- F) C) ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油             一茶匙
) }& g6 d9 L6 w5.39.217.76蛋餅皮             一張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 a; L( i3 w& S' P* ^2 m
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作法:
+ |1 B* A% }3 l0 T4 i# D蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟(小火),雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁,以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘,將蛋餅皮塗上蕃茄醬(有酸奶酪更好),再把炒好的餡料及乳酪絲包進去,很像在包春捲,但是一頭是開的,吃的時候就由開的那一頭開始吃。
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