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[西式食譜] 墨西哥捲餅

材料:                     tvb now,tvbnow,bttvb- D) e" x& o5 ?5 h' {$ R5 i6 E( |
雞蛋              一個
- h" Q9 ?6 f9 G& x2 ~, L青椒細丁            一大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" p( S' P6 e( @+ M- X
蕃茄細丁            一大匙8 O3 ^& o" K2 `1 ~9 E) W0 x. @
火腿丁             一大匙
2 x& n2 t) y. ?; j0 }; G2 O  L& Q; P' |公仔箱論壇鹽               少許5.39.217.767 _0 C) I* [% a/ H
乳酪絲             一大匙(或一片低脂乳酪切絲)tvb now,tvbnow,bttvb/ N& r0 m3 }, h2 \1 ~" d
蕃茄醬             少許
% Z7 T5 @$ h8 g+ r& l8 G橄欖油             一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m$ w! f/ F( u" c" m5 Q! B
蛋餅皮             一張
0 f: }' o6 m! j7 F" `. i' \0 M0 i公仔箱論壇
) Z2 ?: s* k) Ptvb now,tvbnow,bttvb作法:
2 z! `) A7 s9 ]$ x蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟(小火),雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁,以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘,將蛋餅皮塗上蕃茄醬(有酸奶酪更好),再把炒好的餡料及乳酪絲包進去,很像在包春捲,但是一頭是開的,吃的時候就由開的那一頭開始吃。
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