這樣吃，「莓」煩惱！莓果類食物自前幾年被發現抗氧化功能佳之後，就成為養生、美顏的火紅食材，許多莓果系列食品也都紛紛成為話題，藍莓也名列「超級食物」之一，多吃藍莓可以幫助降低血液中膽固醇，增進血糖控制和胰島素的敏感度，並降低心臟疾病、糖尿病風險。
6 P- @$ D8 d0 F. e5 A" jtvb now,tvbnow,bttvb 藍莓抗氧化功效佳，又具有多重保健功效，為公認的超級食物。5.39.217.76# s; C+ C* J5 Y" {4 W, t
8 ?- s( Q. S$ z) G公仔箱論壇9 q! X7 F v! h+ T
除此之外，根據美國女性健身網站「Women Fitness」與英國《電訊報》報導指出，每天攝取100克的藍莓就能明顯改善健康，藍莓還具有5大超棒好處，是非吃不可的優良食品。- L0 R5 p3 L, ^( J; X$ x6 u: `
超級理由1：提升免疫力、抗老化
6 k; X. f) X( ?& L" K+ q4 [% {藍莓的抗氧化物質含量豐富，可說是新鮮水果中排行屬一屬二的，像是花青素、維生素A、C、E、維生素B群，以及可增強身體免疫力、預防感冒發燒的鋅、硒等礦物質元素；此外，抗氧化物質也是幫助中和體內自由基的關鍵，因此也能幫助抗老化、保持青春。
% c5 w% y) k& O' l' {) y6 B# V( x stvb now,tvbnow,bttvb超級理由2：改善便秘、減少腹部脂肪
; p8 K& ^* |9 j: g) @5.39.217.76藍莓中的纖維素可促進腸胃蠕動、幫助消化，因此每天定量的補充有助於預防便秘；此外密西根大學心血管研究中心（University of Michigan Cardiovascular Center）一項研究內容也指出，藍莓能幫助減少腹部脂肪，並有降低心血管疾病與代謝症候群風險的好處。實驗中有吃藍莓濃縮粉的老鼠，在腹部脂肪、三酸甘油脂、膽固醇上的指數都下降，且身體全身脂肪重量也明顯減少。
& a' D! }6 p- \1 B% [- k公仔箱論壇超級理由3：維護泌尿系統健康! z8 A, F; W$ r$ N7 D$ W
人體泌尿道中一種群生的大腸桿菌易導致尿道發炎及其他併發症，而藍莓中特殊的化合物質能抑制此種菌群的繁殖生長，特別是對較常有尿道發炎或感染困擾的女性來說，多吃藍莓更能有效避免泌尿系統感染。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 ?" Q. ?) | |2 a' `& T" I
超級理由4：維護視力 Q9 R5 b/ E4 G( _! r
花青素已經研究證實可幫助減緩視力喪失，還可預防如視網膜黃斑變性疾病、白內障、近視、遠視等眼部相關疾病的發生；營養學家建議，每天食用藍莓產品40~80克，就可以達到眼睛保健的功效。
: }& C3 j9 Q' G0 d- Z公仔箱論壇超級理由5：增進腦力0 k7 o9 q9 X$ }. n9 r. Q
豐富礦物質元素鋅、鈉、鉀、銅、鎂、磷、錳等，也是幫助維持中樞神經系統健康、預防神經元、腦細胞老化死亡的物質，甚至還有助改善阿茲海默症等神經系統相關的疾病、修復受損腦細胞和神經組織，並維持長期記憶力。研究也發現多吃藍莓可提升老年人學習記憶能力與運動技能等，讓人心智更年輕。 |
發表於 2013-6-9 05:03 PM
| 
