紅酒燉排骨tvb now,tvbnow,bttvb u7 c, x1 a0 m2 A
I! s M; A1 {5 k! L5.39.217.76紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 N. p& q- W% s% F
帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量公仔箱論壇. y C2 S. z3 `1 y2 k
7 E1 h) U+ Z5 @# _! w6 } X5 a% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb3 C. _8 S9 I& M3 A( k$ G" ]" e
1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。
; p* `7 o7 G0 v, l# m2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ o% Q- L" _0 d4 x, Y/ N
3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。
' o: K, s Q, m1 s! v# y' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U1 |. I; N0 L* N9 Q" p, [% {$ V. G
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。
9 n( B% Y( d% D% |6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。
4 o* f- j. c v3 ^& e% h4 K7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。5.39.217.769 J& Z' n6 W! Y8 @0 n
8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。公仔箱論壇5 Z( ^9 L9 Q# \, O0 O A+ e: V
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發表於 2008-1-26 08:43 PM
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