海鲜豆腐羹
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1 U$ g% C2 @' [" g/ Vtvb now,tvbnow,bttvb【原 料】5.39.217.76& r7 Z, ]2 }7 N. q
' e! H2 r* e9 ]; i公仔箱論壇 豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。5.39.217.76+ A3 k# n# f! b1 P5 E& N0 a: A: q
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【制作过程】公仔箱論壇) `& z$ g: m, D3 a- _1 V* j6 I& ^
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①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。, }5 T% t- F4 D4 n! m$ ~0 s
6 C7 z7 e! c% }0 X, h公仔箱論壇 ②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。 |
發表於 2008-1-26 08:39 PM
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