海鲜豆腐羹
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0 {7 F! @0 M3 [7 ]' Y( B. P9 A1 C公仔箱論壇【原 料】
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: f# ^6 b0 x& d6 c! Y2 btvb now,tvbnow,bttvb 豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ k# x+ n- o( P4 N
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【制作过程】! R8 ]: ?6 I5 d+ c6 q3 _2 x
3 k! m& J0 d% n1 O U5.39.217.76 ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。
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* E6 ^0 b9 ?6 c8 G, X, x0 A+ F f) o5.39.217.76 ②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。 |
發表於 2008-1-26 08:39 PM
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