毒澱粉事件沸沸揚揚，夏季大家愛吃的芋圓、粉圓全都紛紛淪陷，如果擔心誤食過量的毒澱粉時該怎辦？中醫師特別提供2帖溫和的中藥食療飲品方，強調能清熱解毒、補腎利水，適度飲用，可幫助身體排除毒素。tvb now,tvbnow,bttvb+ m( u, A2 t; k) K8 Q, \
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# f7 n! C7 C- ]9 V' e毒澱粉內含順丁烯二酸，是一種化學物質，又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐，常簡稱順酐。依據歐盟評估資料，成人的每公斤體重每日耐受量為0.5mg（毫克），以60公斤的成人計算，每日耐受量為30mg。若粉圓含400ppm順丁烯二酸計算，每天吃30公克粉圓，每天約吃進12毫克順丁烯二酸，其實還是在30毫克安全範圍內。
+ ~$ g+ f, @" d8 @+ B3 v X5 s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! q% p* j8 `$ w+ [. h
中醫師羅珮琳表示，消費者其實不必過度恐慌，但是，如果仍然擔心攝取過量，不妨利用中醫常用的茶飲來排除毒素，以下介紹兩種茶飲供大家參考：
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* n: h* w% w9 ?# ?* F; D《甘草飲》：解百藥毒公仔箱論壇4 i$ D2 E+ n% M7 l; [, i% a w. V
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材料：生甘草5錢。tvb now,tvbnow,bttvb8 c, Q0 ~# k2 n7 {" S* P( z, W
' f: K. D) g- O/ z7 \- ytvb now,tvbnow,bttvb做法：將生甘草放入鍋中，加水600CC，中火煮開後轉小火再煮10分鐘，稍涼後可以飲用，1天可以喝600CC。公仔箱論壇) t8 D U+ I' R3 l( P: L
) e: i; t/ k8 U3 W+ W7 A( i" d6 Htvb now,tvbnow,bttvb效果：清熱、解百藥毒。
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! D) v# ^& O1 z4 G羅珮琳中醫師表示，甘草自古以來就是解百藥毒的聖藥。中醫典籍《本草正》裡記載：「甘草得中和之性，有調補之功，故毒藥得之解其毒，剛藥得之和其性…，故稱國老」，平時喝甘草飲，即可解毒，又可養生。不過，由於甘草容易使人脹氣，有消化不良、腹脹的人並不建議飲用。如果疑似吃入毒澱粉食物的民眾，可以適度飲用以解毒，但不建議長期喝。2 o$ e( U! B+ I7 z1 E5 b5 T% h
) i- L: A. C) X8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《三豆湯》：清熱解毒、補腎利水tvb now,tvbnow,bttvb) [! m0 S7 X8 N6 h2 V- W
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材料：綠豆15克、紅豆15克、黑豆15克。0 m0 w' j( \8 y% n/ \/ N) O
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做法：將綠豆、紅豆、黑豆用水浸泡約1小時，瀝乾備用。放入鍋中，加水約500cc，中火煮開後轉小火煮約半小時，即可食用。
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1 `: J! P- z/ d) G公仔箱論壇效果：清熱解毒，補腎，利尿消腫，為夏季消暑保健飲品。
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7 }+ X; c/ W* H$ `適用對象：一般體質均可飲用。4 {* D5 Y( L- z; T
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三豆湯是經典解毒利水食療方，其中，綠豆清熱解毒消暑；紅豆清熱利尿消腫；黑豆補腎、清熱解毒。三豆合用，可以作為清熱解毒、補腎利尿食療，不但可以補腎解毒，且因清熱消暑。由於風味佳，可替代芋圓冰、粉圓冰，成為夏季首選消暑保健飲品。5.39.217.764 m) n, n( S7 \7 R
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如果消費者仍然擔心毒澱粉攝取過量，% }3 P S" P. M; L, B
不妨利用中醫茶飲來排除毒素 |
發表於 2013-5-29 12:59 AM
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