準備時間 20分鐘。製作時間： 30分鐘。製作份量： 8人份
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材料：羊排 500公克、杏仁 35公克、核仁 35公克、洋蔥碎 15公克、干蔥碎 15公克、巴西利碎 15公克、雞蛋 2顆、麵包粉 100公克、芥末醬 10公克、蒜碎 10公克、迷迭香 2公克。
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- _! u, Y& C$ t5 Q) T" w調味料：黑胡椒粉 2公克、鹽 5公克、菇蕈多醣體 0.2公克。公仔箱論壇+ A1 _4 c0 B0 f$ F, F) F
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' N3 H5 T. p9 R/ h: [! f公仔箱論壇作法：
# P6 v' I6 W8 h: j2 `1 i8 r公仔箱論壇1.羊排先灑上胡椒鹽煎至金黃色，再抹上芥末醬備用。5.39.217.76/ ^5 U8 b6 T4 q: I! E
2.先把洋蔥、干蔥、蒜碎炒過加入蛋白、杏仁、核仁、巴西利、迷迭香、胡椒鹽、麵包粉、菇蕈多醣體。5.39.217.76& l% u d" X* n8 O- U# f
3.把各式材料抹於羊排上之後烤 10分鐘（溫度調於 160℃）。公仔箱論壇1 }1 G$ {: _ \. C% ?* R; y7 h( @8 I% j
7 n, M7 @* \# m: W. M" f5 f2 m2 S公仔箱論壇
& G, I) I4 v% q3 E4 v" l v+ O* [9 P5.39.217.76食用須知：冷凍狀態下：家用微波爐加熱 3分鐘。冷藏或常溫狀態下：家用微波爐加熱 1分鐘。 |
發表於 2008-1-25 10:32 PM
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