材料：
! S: `: c# H8 _# }+ V8 e5.39.217.76橙：600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S. r* W9 x! d1 l8 B+ h* @" r
檸檬汁或青檸汁：50克
3 T( V6 T8 L% S- q: e* s4 ttvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉：25克公仔箱論壇2 y1 b! O/ d+ w6 S; V8 m# a
白糖：200克5.39.217.761 v, K; ^' E# O% U
麥芽糖：25克; M5 D* [1 U% k, y! W. l3 x* i
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Checklist：
% n- Q/ f2 R- z- @& G公仔箱論壇1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。; a* ^* \' h( c+ u( c1 ]! g" l1 ?1 g
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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: ^/ X; o: F" \; I5.39.217.762 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。" c& p2 T& \4 `3 L
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。tvb now,tvbnow,bttvb; |% ~! b- z2 R1 K
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。tvb now,tvbnow,bttvb, t6 e, L, }' y% W6 r1 H' l
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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