材料:$ f/ `( v/ b$ i) d! t6 c2 B+ m- V! u
橙:600克tvb now,tvbnow,bttvb9 A* ?! Q+ A: Y4 V) f# `$ V4 j/ l
檸檬汁或青檸汁:50克
( r) E) c7 A9 z薄荷葉:25克公仔箱論壇0 w' Y. \" `, B( c# O" D: }
白糖:200克8 F. ~) _& K3 K- I# @0 C/ j
麥芽糖:25克
4 i" C5 G2 b/ C& c( P* U& J5.39.217.76
8 M9 U/ k5 p4 L. [公仔箱論壇% ~- z) {8 B$ y# D3 |& y
Checklist:5.39.217.76; ~# y( P1 L' r. x" o/ p8 Y
1 橙的牌子不會影響果醬質素,選用皮薄的才是重點。
u7 d) K4 E2 z8 i2 |: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ v5 |" ]1 z9 V# [ }
2 想健康一點,可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加,冰糖要先用熱水座溶。
8 G* u7 v. u' a* \! H( V: E. {tvb now,tvbnow,bttvb; q& f% l# t. }1 ^( e
3 薄荷葉分量屬個人喜好,不加亦可以。此外,橙配甘筍亦非常美味。
/ H* H" p: i+ Q b6 ~tvb now,tvbnow,bttvb, g" L+ ~6 b1 d. Q" W: {0 d
阿雯小貼士:1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬,檸檬和青檸的分量可減少。, j9 V o+ |. i$ B. I& A
# g" E! }' o" y# P) k0 {/ X2 不能因怕步驟(2)麻煩而只以橙肉製果醬,否則味道會過分清淡,欠果香。
6 W1 S* ?# f7 E& F) b" e$ ]3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" v0 s+ N i* W1 ^0 C, s( h
3 進行步驟(4)前建議去掉裏面的白色泡沫,果醬會更滑更純。公仔箱論壇# d# k$ _/ o$ U( m) }% [2 n
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止,可起真空儲存效果。tvb now,tvbnow,bttvb9 S( j+ k' |* _8 o$ Y
5 開封後必須放雪櫃內保存,並在2個月內吃完。
/ j+ S" O' L6 n8 A" j* [! Q公仔箱論壇 |