7种鱼不适合小孩吃:onion31:7 n* ^; |% Z$ }5 z) r) \$ @4 z
* b9 W# |* v/ J$ |% D2 k" u 公仔箱論壇/ }0 x: V; x2 G. A1 Z
大家都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼，但给孩子吃什么鱼，却应该讲究讲究。
9 M/ D6 h4 T; i7 Q( ?0 J+ ~& a5.39.217.76公仔箱論壇: v" U: e6 I7 |) h8 Z) `* w! l
, ?, `5 @6 ?/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，这三个家庭的小孩年龄为15个月至2岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。: z! [6 p! M: d; J7 q0 r
$ [; |" K% D) L7 f0 h! Q" v( a" U/ H5.39.217.76
9 g6 K% ?- J/ Y4 R% \- K7 a% z% a5.39.217.76 据《澳大利亚医学杂志》报道，悉尼西区公共医疗卫生服务中心医生斯蒂芬·考比特表示，小孩吃鱼既要注意合适种类又要注意适当的食量。即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。
+ m+ F2 `$ b6 F- s! M
2 h5 w7 x5 C( \6 ?tvb now,tvbnow,bttvb' B! N6 G" n! Z
澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。公仔箱論壇; f( C) m, U( n5 {# e
% ^9 T' z- Y) b! N3 s# T% G公仔箱論壇
t- H; e: X/ \) a) Y, h, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对此，美国食品药品监督管理局（FDA）早就警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，就是因为它们汞含量较高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J! ?. g ]7 B5 M9 z0 v3 p; \
) t1 Z6 A1 d+ r- d" T- h6 ftvb now,tvbnow,bttvb! @ ?1 t7 t, w7 A( `' B
鱼肉富含蛋白质，能促进骨骼和肌肉的快速生长。鱼中富含矿物质的比如锌、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。最为重要的是，鱼油含量高的鱼里面含有丰富的Ω-3脂肪酸，比如鲑鱼、鲭鱼，对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过60％以上的成分是由脂肪组成的，而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。
; L1 `+ ^6 x5 ?. S" u: n5 ]8 xtvb now,tvbnow,bttvb
- w* U2 N/ W5 U7 \% w5.39.217.76; V9 ]) J6 ]9 h* }. E+ d( W" U1 x% c* L
另外，注意缺陷多动障碍和诵读困难跟缺乏Ω-3有着直接关系。多项研究发现，患有诵读困难的孩子补充Ω-3脂肪酸后，诵读功能有了明显提高。常吃鱼油含量高的鱼还能预防儿童患上哮喘。5.39.217.760 ~. Q* |! L2 i
0 x# s B3 `: v o/ } k3 l5.39.217.76. t. b2 M+ |/ U# R+ v4 o* _
在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，鲑鱼、青花鱼类和金枪鱼类等含量也很高。对于金枪鱼，美国FDA则建议，如果是罐头装的可以每周吃1~2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。
% u, P0 [' j" ?& [tvb now,tvbnow,bttvb
/ ]1 Q+ _) {, x( q5 Z6 g# B
% p: |: f4 h2 I/ m8 A, o4 o 婴儿什么时候能吃鱼？
2 B6 l. c% n/ P& ^+ w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 d2 X3 @# r( b
f- k% w* W/ f; m
鱼已经称为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一，因此很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。
' y9 T6 g$ K! |! w" U; ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V4 r7 t% \; e8 _
" b$ ]! T2 q' b. p* t
4％～6％的婴儿和孩子发生食物过敏，因此如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。8 e4 o. ^# s d0 Z( I P L
0 M& u# f1 R* c* N' q8 B0 B
[ 本帖最後由 curtlai 於 2008-1-25 06:46 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-25 06:45 PM
| 