環境汙染、常吃油炸、抽菸等，當心身體生成過多自由基，增加疾病風險！營養師建議，想要抵抗自由基生成與外在病毒侵襲，維持身體良好的免疫系統與提升抗氧化能力相當重要，建議平常可自行購買牛蒡、枸杞等泡牛蒡枸杞茶，作為養生保健之用。
3 t" `: C1 G3 D$ _5 \; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 s6 p* W" d: B1 h3 ?
北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示，牛蒡含有蛋白質、菊糖、牛蒡糖、寡糖、礦物質與維生素，營養價值豐富，其中寡糖與膳食纖維可健胃整腸、消除脹氣、改善便秘，進而避免體內殘留宿便；中醫亦認為牛蒡有利尿、解熱、消腫、解毒的功效。
: O5 k% l2 | W }3 d: n公仔箱論壇
* r6 o. A5 ]( h- R# K8 M, R2 _0 L另外，牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消炎，預防心血管疾病、老化與其它慢性疾病。建議可以與枸杞共同泡茶飲用，枸杞能改善體質虛寒，對健胃、明目、保肝也具有相當好的功效。
3 x& B( `: x: h5 P* {* s N& `tvb now,tvbnow,bttvb6 d% }8 r/ D, J, J
牛蒡枸杞茶tvb now,tvbnow,bttvb$ X! w X& l/ I* q! h# P
5.39.217.765 E9 s, h( q* y' V) ?) ]% H
【材料】：新鮮牛蒡、枸杞適量
! c! t }4 q" `/ N& [4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
/ E- h& \) |4 y9 A3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：先將牛蒡切片曬乾，日曬約2～3天即可，曬完後可放到密封罐中保存；要飲用時，取幾片牛蒡，加入適量的枸杞，放入水壺中煮滾約20分鐘，之後放涼即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb& u0 A5 c+ {$ k+ z9 l8 {
_5 {+ T! w/ {6 W, Z2 Etvb now,tvbnow,bttvb金美琳營養師補充，煮過後的牛蒡枸杞茶，色黃伴有濃濃的牛蒡香味，非常適合中老年人保健之用，若要添加甜度，也可加入適量的黑糖，但建議糖尿病患者要注意份量，以免增加身體負擔。
# {. L' U8 a6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s S1 H1 \5 f( `% S' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, J/ h! N7 l
平常可準備牛蒡、枸杞等煮1 K8 [( {. G( I0 J O
茶飲用，對抗氧化提升免疫力
. C/ H. J4 ^' ~0 o* p2 j- S1 [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-5-22 12:45 AM
| 
