環境汙染、常吃油炸、抽菸等，當心身體生成過多自由基，增加疾病風險！營養師建議，想要抵抗自由基生成與外在病毒侵襲，維持身體良好的免疫系統與提升抗氧化能力相當重要，建議平常可自行購買牛蒡、枸杞等泡牛蒡枸杞茶，作為養生保健之用。
8 _, A, n5 E+ [* w; @ i4 I$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f' y8 D5 @8 z. Q
北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示，牛蒡含有蛋白質、菊糖、牛蒡糖、寡糖、礦物質與維生素，營養價值豐富，其中寡糖與膳食纖維可健胃整腸、消除脹氣、改善便秘，進而避免體內殘留宿便；中醫亦認為牛蒡有利尿、解熱、消腫、解毒的功效。# B, {" |7 F# W% A7 s. y
公仔箱論壇+ C7 S8 R* R) G/ `
另外，牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消炎，預防心血管疾病、老化與其它慢性疾病。建議可以與枸杞共同泡茶飲用，枸杞能改善體質虛寒，對健胃、明目、保肝也具有相當好的功效。8 Q4 m3 C1 ?/ ^* C. {! z" v
4 H2 |$ o# e8 }- D7 i/ X/ B! M; s公仔箱論壇牛蒡枸杞茶
$ {& C9 A% \0 X; V5.39.217.76
* X3 S3 i9 P dtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：新鮮牛蒡、枸杞適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j$ _; F3 N C/ e" {/ O. F c. N. @0 {
1 v5 { Z6 l9 j) z9 _- o* l【做法】：先將牛蒡切片曬乾，日曬約2～3天即可，曬完後可放到密封罐中保存；要飲用時，取幾片牛蒡，加入適量的枸杞，放入水壺中煮滾約20分鐘，之後放涼即可飲用。
8 ^' i" G6 W! [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |5 H$ Y5 Q9 P" _
金美琳營養師補充，煮過後的牛蒡枸杞茶，色黃伴有濃濃的牛蒡香味，非常適合中老年人保健之用，若要添加甜度，也可加入適量的黑糖，但建議糖尿病患者要注意份量，以免增加身體負擔。
1 r+ f$ h- H4 X5.39.217.76公仔箱論壇0 k# K8 Z; N1 Y7 J# q' D
 公仔箱論壇; ~* l* H; {+ ?: ?1 f1 z
平常可準備牛蒡、枸杞等煮
0 I6 j9 u @- u5.39.217.76茶飲用，對抗氧化提升免疫力
3 o0 |& o# O8 n3 z |
發表於 2013-5-22 12:45 AM
| 
