（中央社記者林紳旭台北17日電）美國美食網站「每日美食」公布亞洲101家最佳餐廳，鼎泰豐拿下冠軍，美食家程安琪說，「鼎泰豐實至名歸」。公仔箱論壇, z8 X4 k+ D9 A( L7 v0 c
) w. J/ c9 ^! r' r4 D3 B
美食評論員暨知名廚師程安琪說，不管是什麼時候到鼎泰豐用餐，不管是小籠包或是酸辣湯，幾年前和幾年後的口味都保持一致，不會因為換過廚師就有差別。公仔箱論壇2 W# u$ B7 e, u' ^/ ]
, d' a r4 U4 F4 G5 J) l5.39.217.76程安琪說，台南度小月也是值得推薦，有道地的滷肉飯、擔仔麵、擔仔米粉和富有台灣風味的菜色等，價位也很平實。
& c! a& Z' Q7 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- p) @+ n6 b- M4 C* o+ F+ Y0 V
她表示，評審可能沒到台灣其他地方去，台灣還有許多很好的餐廳，不過，台北市確實是美食集大成的都市，將中國大陸、台灣各地的風味都集結，並做了創新與變化。
5 K7 }) P5 y% [. Z7 O& c+ [. H5.39.217.76公仔箱論壇5 U3 D: A7 T5 u/ w+ h
台灣餐廳之中，入選亞洲101家最佳餐廳的7家餐廳，都集中在台北市，分別是鼎泰豐信義本店獲第1名、台南度小月中式餐廳第43名，肯愛非零西式餐廳第50名、Osteria de Angie義式餐廳第70名、72牛肉麵店第74名、La Cocotte法式餐廳第76名、廣島日式餐廳第86名。' G% u* z( s3 c5 E5 t
tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 a6 K: J+ \8 Z9 n0 t+ _% p
每日美食（The Daily Meal）網站www.thedailymeal.com，根據老饕、作家、旅居亞洲外籍人士意見，從25個亞洲城市初選202家餐廳，再根據菜色、餐廳風格、價值等因素整體評估，選出101家亞洲最佳餐廳。
5 a5 m4 \( g' e: jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 p3 z2 r9 p; G, z5 M n8 K
鼎泰豐公關部門今天說，非常感謝評審的支持，還是會繼續做出好的美食，鼎泰豐在小籠包這部分的用心和努力，相信是所有消費者都看得見。5.39.217.76# M+ w- G+ r. n& X, \: }1 M, ^
Q+ S* x; c* @! btvb now,tvbnow,bttvb亞洲101家最佳餐廳的評比中，台灣入榜的7家餐廳在網路搜尋度和臉書(facebook)上的人氣都很高，也有充分的介紹，當然也有網友對這項評比持保留的態度。1020517 |
發表於 2013-5-18 02:11 AM
| 
