喉癌令民眾感到畏懼，而最直接衝擊的部分的就是呼吸、發聲等功能受影響，以致於沒辦法過正常的生活，更不用提癌細胞增生的問題，因此，防治喉癌應及早做好準備，尤其是養成良好的飲食習慣更是有助於防範喉癌找上門，然而，到底哪些食物可以防癌、抗癌？日常飲食要如何準備才是正確的做法？常常困擾著民眾。/ Q0 p" |# B6 r$ Y5 F0 h( m
專家看法5.39.217.76# d- H# c% E2 t8 \' M
彰化基督教醫院營養師莊巧筠表示，根據醫學研究發現，長期抽菸、喝酒、吃檳榔等習慣，都跟喉癌有關連性，而吃下太燙的食物也容易導致組織受傷。營養師指出，煙燻類、醃製類食物常含有亞硝酸鹽，這種物質食用過多的話也可能會影響到喉嚨的健康，最好少碰為妙。
) a8 [, C- n9 ?7 \1 w2 Q9 e建議事項- ~$ ]& g1 _9 w, F' ?
1.民眾應改掉抽菸、喝酒、吃檳榔等習慣，在飲食上應注意食物溫度，太燙的食物應等稍微變涼了以後再食用會比較好。5.39.217.76/ @# e) X$ R- ]; \/ d
2.謹慎使用辛辣類、刺激性食品，同時也應減少攝取油炸類、燒烤類等高溫烹煮食物的機會。
" B, `1 r7 ~3 H9 ?7 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.民眾可多吃蔬果、未精製化的穀類，這些食物含有豐富的多種微量元素，包括維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等，有助於降低喉癌發病的機會。5.39.217.76( a: C$ y( {- o9 O$ K$ d; r, l
4.建議每天至少攝取半斤蔬菜、二個拳頭大的水果，但選擇應多樣化，不樣拘泥於單一的蔬果。
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運動也被認為具有抗癌的好處，因此，民眾不妨養成運動的好習慣，建議每天至少做三十分鐘的運動，而且運動要持續性、規律性，這樣才會達到一定的效果，如果民眾擔心沒辦法持之以恆地做運動，可以選擇自己有興趣的運動項目，這樣才可望養成經常運動的好習慣。
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發表於 2013-5-17 07:45 PM
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