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/ R4 e# U& p; D+ I" \- otvb now,tvbnow,bttvb1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用( U+ k1 j6 P! k2 p8 f: L
2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,5.39.217.76+ e r6 Y% e; q# {
用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用; |0 M' M& h6 N* c9 `( {
3 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃,
3 Q8 d+ T( Y6 e# T9 d9 etvb now,tvbnow,bttvb 約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月 |
發表於 2013-5-16 04:24 PM
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