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斑馬口袋蛋糕
% Z3 v6 W- y" {% ]9 `" \ G% ftvb now,tvbnow,bttvb摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。" y2 Y# _* @2 y1 h. L, a
, i' Z2 P. a/ D5 N" Z- U8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：30分鐘
1 H6 E- ]& f. U& |: \) z難度：★★★
9 V: a6 X9 V# N, w, E& X% n( s$ E公仔箱論壇份量：1件
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O3 d2 ]7 p( {
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量: |, L' v+ h7 d; v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x6 R9 }5 [& g$ @1 M
做法：. O+ A4 j) q; d
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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) p8 L' o% L9 Y2 l5 B. f8 R2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。公仔箱論壇8 Q, Z( [. o9 Z# B" v
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb* L& M1 K4 e) B y7 g
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+ z7 N: I2 \# m4 g. G2 d% k4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。公仔箱論壇1 m6 N' L0 e8 L0 Q- N9 G
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# O% [( F$ c* y9 Z6 f8 q+ B, _5.39.217.765.擠入甜忌廉，完成。5.39.217.76 V0 e5 Z3 I, b% a3 _" a; L$ m& f @
4 E; f) ?$ d% m) W* R4 j公仔箱論壇提示：
/ }: A9 m9 M% r7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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