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斑馬口袋蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [) r1 |/ s' @& @* ]
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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時間：30分鐘
3 O6 v( ~$ v& g4 |, g7 {5.39.217.76難度：★★★
5 `/ k; |0 B0 d# m4 O1 a9 b& \" P份量：1件
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材料：
% h9 z7 K6 S6 _* C5.39.217.76蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量公仔箱論壇9 f9 W/ W% v+ t/ m6 \; @
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做法：" ^" L$ I: V5 [+ u
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
6 h+ I1 f; ~; A4 h/ k7 |: j/ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 F3 r+ g1 j1 S' t
2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- X) E( n( U+ _5 m
, p. t% l- Y; l5 i( G: A9 E6 Btvb now,tvbnow,bttvb3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。5.39.217.76' k9 l+ U2 E9 C& I8 A- M# @
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* u2 P) o3 _, w! B4 Y3 s4 q5.39.217.764.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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( S5 H) b7 q, Y" e1 f3 l* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.擠入甜忌廉，完成。' ^8 r/ d5 {" D0 A! d
1 L& ]5 p- `# F/ \8 r公仔箱論壇提示：3 d0 ?8 `" m: {
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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