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小蜜蜂蛋糕卷4 [' I8 l7 T4 ]$ ~
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
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時間：50分鐘
; [! e8 a9 P4 h# q. X難度：★★ 公仔箱論壇/ V3 k, o! t" h5 T" _$ Z% z; g
份量：1條4 p* |/ s! w* e* h% ^
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材料：公仔箱論壇+ f0 b3 K/ n" {) `, L
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ b: {$ d3 |" W% M1 r1 H7 `
2 \+ u" m4 F4 K1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：" A$ U0 B$ X1 t: A% S
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P* L3 z8 _# p$ L/ A# S
$ v+ t1 j9 q- o, u1 s公仔箱論壇2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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0 E# Z9 @' m% P* \+ b6 Y5.39.217.763.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。5.39.217.76/ u$ j# ?! x& b! V$ v
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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