 tvb now,tvbnow,bttvb# U( g! b [$ y- T! C: b- B$ R5 T
6 \! K9 W3 {+ b/ Q& w小蜜蜂蛋糕卷公仔箱論壇9 S: R) _2 B, o% @1 J( b
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
* l- g+ N# R% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( _; ~8 Q( |) g7 A2 j* @
時間：50分鐘
; U" W% S$ {# ~公仔箱論壇難度：★★ . d) y5 A( o! w7 A* V- f" r7 d I) b; R
份量：1條
: l" r( b8 H( e5 j+ o1 |
5 P! O0 c. N& ?# N材料：
# c- X. D# `: w6 R0 O蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個/ a; v9 i$ t" v1 @
2 J) T6 W: _) F( f# L8 M
做法：
& d! x% C }/ K5 B6 I2 O1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
+ g+ m$ F( R4 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* {# J8 c' n! ]" P- f+ A
2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( ]8 |' ?$ Z, k5 t" P3 {
 % U& l7 g7 I0 z, X2 n- u; K, t# t, n9 d. z% j
6 b @. ~' \. ^, Z5 K; U公仔箱論壇3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。tvb now,tvbnow,bttvb* p, s. _- J! z9 A5 F) }8 L' ?
 |
發表於 2013-5-16 03:13 PM
| 
