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[甜品] 小蜜蜂蛋糕卷


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小蜜蜂蛋糕卷# p+ N, [, y6 m8 L
嗡嗡嗡小蜜蜂,鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯,做成蛋糕卷是最易掌握的入門,加入鮮味的芒果作餡料,雪凍才吃,尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點,保證吸引小朋友吃完又吃。
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& D# p. e7 l) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間:50分鐘 
6 F9 N( N7 U* s: A+ M0 z. X公仔箱論壇難度:★★ tvb now,tvbnow,bttvb( M1 p9 q% v' M) b$ L
份量:1條
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材料:, s) R1 j, O8 S- a) D7 b& T) R
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果(起肉切粒)1個
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6 _6 W' o, c9 e9 ?) U* Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ ?: A1 j- o; i* r5.39.217.761.蛋黃加入20克糖,蛋白加入48克糖,分別打起備用。將蛋黃加入蛋白,篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份,分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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2 Q1 C7 i! y" x$ ?; [( y5.39.217.762.焗盤鋪上焗蛋糕紙,備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中,將兩色麵糊相間唧入焗盤內,放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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3.蛋糕取出,稍稍放涼後抹上甜忌廉,再放上芒果粒,把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷,略為用力,放入雪櫃定形15分鐘,取出切片即成。公仔箱論壇! E+ @  N7 O" u# B# T3 i7 z
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