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[甜品] 小蜜蜂蛋糕卷

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/ ^1 s$ z. S* ?& j: x公仔箱論壇嗡嗡嗡小蜜蜂,鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯,做成蛋糕卷是最易掌握的入門,加入鮮味的芒果作餡料,雪凍才吃,尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點,保證吸引小朋友吃完又吃。
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( O4 O8 M4 y3 Ftvb now,tvbnow,bttvb時間:50分鐘 公仔箱論壇  C0 V( C. Z6 D' ^8 b% _
難度:★★ 
  _% n0 ?( Q! M- v公仔箱論壇份量:1條
  x5 T) g, f# `1 m9 k! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?  N5 z2 K/ S9 K; u; o
材料:
; w1 B; r7 W- k- k/ U) @+ I& `公仔箱論壇蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果(起肉切粒)1個
. q( K/ M( A: c$ B公仔箱論壇
; U/ k! o# v; p9 y& k% x# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 v; b) j$ B. ?5 u% Y2 d, E3 O: t, X1.蛋黃加入20克糖,蛋白加入48克糖,分別打起備用。將蛋黃加入蛋白,篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份,分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
6 _+ P) Q! Q$ I* j% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O2 K# X  M( _+ R7 K5.39.217.762.焗盤鋪上焗蛋糕紙,備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中,將兩色麵糊相間唧入焗盤內,放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n/ @+ P0 w; f
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3.蛋糕取出,稍稍放涼後抹上甜忌廉,再放上芒果粒,把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷,略為用力,放入雪櫃定形15分鐘,取出切片即成。
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