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% \' I& \3 g( a' D5.39.217.76小蜜蜂蛋糕卷
3 ^! H; L5 y7 x5.39.217.76嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 D# Y+ S$ v7 q) t3 t% _
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時間：50分鐘 1 q$ K: ?8 z. c4 p
難度：★★
, x9 g( |/ S" y. \) \份量：1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 ]4 x3 |7 b: f8 ^0 ]
6 O5 E. W+ ^( i+ _6 Z4 P材料：公仔箱論壇 L0 f: @; T9 P. K
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個% F( l# r H$ I- d
公仔箱論壇/ s5 G6 R; ^1 Y; w8 q& B, g
做法：5.39.217.76* k0 ]8 m# V5 l6 P
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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$ y' ]/ E* j5 g5.39.217.763.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。' {; s+ K" i$ w9 u$ O' G
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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