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Y1 K0 i8 `" K8 }/ A9 n小蜜蜂蛋糕卷
! e) _0 N9 j: e嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
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時間：50分鐘 公仔箱論壇9 Z/ x- J( T4 z9 E/ g9 n% x
難度：★★ % v% q- l9 K* U6 W5 c! ?
份量：1條
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材料：公仔箱論壇$ E3 n0 g4 U) @! \3 W2 H5 {
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個5.39.217.76! R5 s+ W" f; H$ V/ d4 p
, Z" E' ?0 P/ j* j* wtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y$ \5 {2 F6 c! |, p, r
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。, a# c5 A" M. S# A: t
) H0 T2 y; K2 g* ]( B% R8 e# o# @tvb now,tvbnow,bttvb2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 }. _2 v0 E v" D
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( M$ |2 _2 e! Q/ h4 X3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。5.39.217.76- q& D# p& F! r% }; Y4 ?, t8 F
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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