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m P& Y. c4 T' s" o4 v3 ` X' Rtvb now,tvbnow,bttvb粉紅豹紋磅蛋糕
* \; ~" V9 h8 f# ]/ r( h啡色的豹紋帶霸氣，粉紅豹紋則嬌俏可愛，製作成豹紋磅蛋糕，未切之前已見豹紋，切開一塊塊仍可見豹紋圖案，可說豹得徹底。雖然這個蛋糕做法看來很複雜，但只要把它看成是三層的唧花，感覺會易上手得多。
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時間：1小時 9 g1 z. F$ D% L% `
難度：★★★★
) Z! t" ]( n: r% y, k份量：1條公仔箱論壇$ ?- { L9 u( n' j; Z1 T3 D
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材料：
; S3 F8 y: @& e% Vtvb now,tvbnow,bttvb軟牛油80克、糖73克、奶粉2克、蛋80克、麵粉95克、發粉1克、鹽少許、紅色士多啤梨香油2.5茶匙0 I' E; O* Y$ Z0 U8 s
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做法：
# u$ y0 y& a- D# A+ u6 Q- u, }公仔箱論壇1.將牛油、糖打至鬆發和光滑，分兩次加入蛋，拌勻。加入已篩過的麵粉、奶粉、發粉和鹽，再加入1茶匙紅色士多啤梨香油，拌勻成淺粉紅麵糊。: k3 Y; A9 v& }% |6 e/ ~! L
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2.取出1/3麵糊，加入1茶匙士多啤梨香油成深粉紅麵糊。把兩份麵糊填入唧花袋中。再把餘下在碗的深粉紅麵糊再加半茶匙士多啤梨香油成最深紅麵糊，用紙摺幼唧花袋盛起。
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8 }7 y1 K9 t/ |8 q' f9 X0 Q C3.磅蛋糕焗盤先鋪上焗蛋糕紙，先以深粉紅麵糊隨意唧出不規則圖案作豹紋，淺粉紅麵糊填在空間中，用深紅幼唧花嘴點出框框。+ \' [6 v: X) g, |
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4.唧上第二層麵糊，以淺色蓋在深色部份，同樣帶點不規則地唧，並用深紅點框框，第三層同樣做法，放入已預熱焗爐以170℃焗25分鐘即成。
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發表於 2013-5-16 03:06 PM
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