從飲食中攝取膠原蛋白的方式有三種方式，亦即「缺什麼、吃什麼」、「營養補充」，及「減少膠原蛋白破壞的速度」等三種概念。$ M! H% B9 @6 z$ g
5 t) P- r9 n5 z7 U8 f5.39.217.76食用含有膠原蛋白的食品
9 e0 K! H4 r5 k! ]公仔箱論壇5.39.217.76* c2 ^* \8 a7 \# J$ ^+ S
口服膠原蛋白時，在腸胃道會被水解，變成小分子的胺基酸和生之後，再經過吸收、變成人體直接合成膠原蛋白的原料。在動物的皮膚、軟骨、韌帶中有很多的膠原蛋白，因此在吃紅燒蹄膀、泰式辣炒豬皮、滷雞翅膀、清蒸魚的時候，就會吃到膠原蛋白。
3 P4 G6 b; ^. Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 _5 X$ |9 ~, e6 |* [5 \1 _* x公仔箱論壇胃腸功能不好的人，例如：消化性潰瘍或是腸胃激躁症患者，服用膠原蛋白的功效就會大打折扣。最好能夠同時併服幫助合成膠原蛋白的營養素，以維持膠原蛋白的正常含量。6 ]% p7 g5 {9 w1 ?4 S
5.39.217.76' T) k m0 t. D0 N. F" H
補充維他命C和複合維他命P
7 W- y9 o' L4 a5.39.217.76
& C) L1 S9 M- d. p! G" R7 A7 U0 w$ gtvb now,tvbnow,bttvb根據衛生署公布的資料，健康成人每天應攝取60毫克的維他命C。葡萄柚、檸檬、番茄、橘子、綠色蔬菜等食物中含有豐富的維他命C。更令人訝異的是，一粒奇異果就含有75毫克維他命C。但是維他命C是一種水溶性的物質，也就是說容易隨著尿液排出體外，因此一般人體內的維他命C含量是普遍不足的。所以除了由食物中攝取維他命C之外，也可以到全民健保特約藥局購買維他命C的製劑來服用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 r6 ?2 @ j. `9 g5 |% P; Z1 I
( Y: s0 _7 N5 ?5 m, F2 Y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。複合維他命P是「類生物黃鹼素（bioflavonoids,vitamin P complex）」的另一種稱呼。綠色捲心菜、櫻桃、木瓜、藍莓中含有很多複合維他命P。刷牙時牙齦流血、皮膚容易瘀青、常常流鼻血時，不但是缺乏維他命C的一種特徵，更代表身體同時也需要增加複合維他命P的攝取量。5.39.217.76& i4 S3 @ b* n5 S9 U0 W* h
tvb now,tvbnow,bttvb9 K: K" E) {7 y% |% c
適量攝取SOD2 y8 Y. i* c" w' w3 L! _4 P
. {4 D2 A) [0 t2 X
人體的膠原蛋白會被自由基所破壞。陽光紫外線、空氣汙染、心理壓力、疾病等等因素都會造成人體體內產生自由基，也就是說在曬太陽、呼吸空氣、緊張、生病的時候，體內的膠原蛋白含量也逐漸減少。
4 g5 g e$ R; \9 @3 x% D8 R; b7 C4 l+ z! G( w
在大豆、芝麻、穀物胚芽等植物的種子中含有大量的SOD（超氧化物岐化）。SOD能夠代替膠原蛋白，與自由基反應，因此多吃這些天然食品能夠補充SOD，有效防止自由基破壞膠原蛋白。 |
發表於 2008-1-24 11:10 PM
| 
發表於 2008-1-24 11:16 PM
| 
發表於 2008-2-1 02:55 AM
|