維生素B2是一種水溶性營養素，許多食物中都含有，如瘦肉、奶製品、綠葉蔬菜等。可促進成長和細胞再生，也是脂肪代謝所需。
; @* M" h V" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對身體功用：
4 A' l& S' o. ~5 G* W' x公仔箱論壇維生素B2（vitaminB2）是生物體內很重要氧化還原酵素作用的來源，其他還包括是蛋白質、碳水化合物、脂肪代謝所必須的營養素來源，因此也與熱量代謝有關。維生素B2對皮膚和頭髮生成、健康扮演重要角色，也是成長發育必需的營養素。不會在體內蓄積，因此需從食物或營養補充品來補充品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \7 L- g% r/ T: L* F5 t
對於增進視力、減輕眼睛疲勞有幫助。因可幫助代謝脂質，避免在血管和內臟累積脂肪，因此也能預防動脈硬化。並可幫助消除口腔、唇發炎的症狀。
* M- @( k" k, j3 \6 y' O5.39.217.76食物、攝取來源：5.39.217.765 }3 C' ?( ]/ @
存在於乳類製品，如奶類、牛奶、乳酪。內臟如豬肝、雞肝等。瘦肉。還有綠色葉菜中多含有。植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等。
% c8 ?6 ?- L9 j a8 w, ]建議攝取量：
# r; }/ E+ a, z1 }8 R4 s! \根據衛生署「國人膳食營養素參考攝取量」第七版（2011）建議，19歲以上的成人每日維生素B2建議攝取量，男生為1.3毫克，女生為1毫克。女性在懷孕期間建議增加為1.2毫克，哺乳期增加到1.4毫克。
E; O- k0 O3 N8 s8 V, N# u" ]公仔箱論壇不足會有哪些健康風險：
2 T6 ~ `" Z7 [8 |* D: c8 s3 J1 |5.39.217.76可能造成成長遲緩。口腔炎、口唇炎、口角炎。皮膚健康影響，如脂漏性皮膚炎，眼、鼻、口四周皮膚脂漏，而且有皮屑及硬痂。眼睛易充血，容易流淚。感到疲倦等。5.39.217.76# e, |6 x f/ |, V5 M1 v* e: K
專家看法：
/ Y) [7 \% Z' z. \& T* ~0 ]tvb now,tvbnow,bttvb三軍總醫院營養部主任王秀媛表示，缺乏維生素B2可能造成發育階段的小朋友生長遲滯問題；常見於乳製品攝取不足者，因為當蛋白質不足就易影響營養失調。也可能造成口角有口角炎，嘴巴易破裂、發炎的現象。公仔箱論壇+ l0 A( O$ V4 l8 G6 k0 J! I
注意事項：5.39.217.76: K( O( F) t; Q' \4 A# f
營養師提醒，平常很少吃瘦肉和乳製品者，應該增加維生素B2的攝取量。可從堅果類攝取，如杏仁、芝麻也都含有。另外，維生素B2對光敏感，相關食物應儘量減少光照，如從保健品補充，應注意避免直接光照。以及綠葉蔬菜也應避免存在於鹼性環境；如炒菜時有些人如為保持蔬菜呈現鮮綠外觀，可能加入蘇打粉，就易破會掉維生素B2營養素。 5.39.217.76) B5 \! p. Z0 S1 k- I5 p
% S+ ]5 \% C+ l0 l& d, z9 T9 i3 s1 H
公仔箱論壇- ]: e' T1 @: V! W( D6 U4 P' u
| 
發表於 2013-5-10 12:52 AM
| 
