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材 料
/ @3 {3 M! j6 U. V腩 排 10 兩 、 米 酒 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 1 個 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 2 湯 匙
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9 H7 S' N. u9 [9 x做 法$ f7 B" g5 h: z( Z4 X0 _. j! C
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1. 洋 蔥 去 皮 ， 切 圈 備 用 。
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2. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 ， 炒 香 腩 排 至 表 面 金 黃 。
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3. 加 入 洋 蔥 圈 及 其 他 調 味 料 炒 勻 ， 然 後 復 蓋 煮 15 分 鐘 左 右 至 洋 蔥 軟 腍 即 成 。
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# B: [" j0 [! i$ E# e" f: z貼 士
% n \2 Y& D( `9 q. e4 F公仔箱論壇洋 蔥 不 用 切 得 太 碎 ， 切 成 一 圈 圈 ， 在 燜 到 腍 爛 時 還 保 留 一 點 口 感 。6 o1 J1 R4 w; l0 W$ j
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發表於 2008-1-23 11:56 PM
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發表於 2008-1-24 07:38 PM
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