材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。0 e$ v+ ~& P1 F! W8 K# D5 Z
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。) ]6 `5 ^- t3 P( j/ `4 k3 r
# i0 d; s7 g$ \( Y& X% @# N* C" ]5.39.217.76做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，- ]5 n% d+ ^4 h3 O
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
- E( X5 I7 c% q% G; r: o1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 轉中火再煮3分鐘，即成。
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4 N/ z7 z& K1 W8 O1 \公仔箱論壇＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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