材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。公仔箱論壇4 l( m% K0 o' i" E
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。公仔箱論壇- E" G, H7 u6 V, f6 l) P+ Q* P
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。5.39.217.76: [4 ~% _5 G, ~4 q" e) C" H
+ Z4 p& m W# a3 b (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，' _3 ~8 z: f# L5 e7 J5 S6 U( k6 \' R
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
0 d$ v* D& N3 L8 r0 Y( p7 { 轉中火再煮3分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \' i! H- c3 a h
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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