材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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- H* l: c+ T" d5 O6 Q' {) _3 e調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 u( b8 _/ o+ Q
6 c8 { |/ G) `; ?) H做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。; X, \* b- u. W& D
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，公仔箱論壇- ~3 L( {/ R' ]6 ?
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
8 W. r. }# z/ d3 r# E; P0 J 轉中火再煮3分鐘，即成。
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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