材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。tvb now,tvbnow,bttvb4 `( B! K$ ^' q9 |6 E$ L
& J0 {( V/ ]8 U& L t3 S調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
5 ~4 S. s( M! a0 N' ?/ L5 }6 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, X1 C5 _0 n( H
做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
- [# S1 J% I4 h8 Q! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
' T, ~7 h6 T6 |tvb now,tvbnow,bttvb 轉中火再煮3分鐘，即成。- @1 o" w; S F5 \. B* q6 ? N
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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