材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ w/ P. z7 n# z; F7 `7 z; {& n
0 a' ^7 P- c9 A4 X做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G1 M+ V5 A. P' y
8 s! K5 f6 I% d+ ^, ?5.39.217.76 (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，公仔箱論壇4 f+ A% C/ L* V, {4 q
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
+ Q6 F" f/ y+ ^1 L2 e8 P, V 轉中火再煮3分鐘，即成。
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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