所需材料：
$ O$ P% W7 ]0 I9 S2 o, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 z: U9 H! c# r
豆乾 ... 230克(大塊)
- ^! g8 o* }0 X; T: d: ~% M; b" U* ktvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1大匙
% w+ J% q( G5 }8 {7 M. x. K麻油 ... 1小匙公仔箱論壇5 ?0 R7 m: E$ Y0 O6 V
冷凍什錦蔬菜 ... 230克
/ P$ S( @! |3 [! h2 D1 k7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b3 ]/ u5 P& s( ? g
太白粉 ... 3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z5 s3 g% |( `# g% ^' Y5 E
水 ... 2小匙
- m( G p2 c. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮麵線 ... 230克, i- }9 B {6 n# b
綠豆芽 ... 230克
% s% k+ b+ G9 s4 B2 Q ^; C- o麻油 ... 1小匙
% t( I" }2 l0 u0 J$ `9 N" WA 料tvb now,tvbnow,bttvb& ~9 R/ s" m/ z8 g- l3 l8 g
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
9 b5 h+ _$ U' e5 A' x( Otvb now,tvbnow,bttvb薑片 ... 3片
( D0 K$ W' Y9 t# x- H公仔箱論壇辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
& p2 s2 [) Y5 E. H6 c% n# l; u9 Q7 ?海鮮醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# q, N" U- `3 V7 z& G3 t
B 料5.39.217.765 w9 K7 i+ g9 d! G- e, S# {7 P
花生米 ... 1/4杯
4 D7 z5 I' e" \公仔箱論壇糖 ... 1小匙8 t; S% I- }0 m! ^& X @" P
醬油 ... 1大匙
- F& {* t/ n& U- P/ C) Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料0 J0 a% _% }2 |7 S/ |8 a( @
芝麻醬 ... 1大匙5.39.217.76) {+ b7 A; @' w w, }8 P, b7 [- d, \3 `
蔥花 ... 適量& ]* G% S+ K4 V
黑醋 ... 適量
; k' x3 }" u- o! o8 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 適量
" ~- V9 f. J5 ltvb now,tvbnow,bttvb辣油 ... 適量5.39.217.76/ O1 ?6 k0 p W" _' v; d
5.39.217.764 ^+ s. z, n; n" V' u) W
3 ^" p( V t9 k% i
公仔箱論壇! {5 j3 B/ y$ ?
; R. a" f1 h6 p" y/ q9 N作法步驟：
2 }7 s" w1 {$ m& Jtvb now,tvbnow,bttvb半鍋水燒開。
5 x" a. R; W( f( I m9 q% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。- o9 G4 D. o6 v! d7 {3 Y
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
, L9 v4 K* u2 u* s) ]. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
1 l D* U, c- T0 stvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
| 
發表於 2008-7-23 07:42 PM
|