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材 料
7 N2 w' X; y% x- X! L+ ~大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；5.39.217.76; t+ I$ e" k3 Q7 w" s
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魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 b" m$ o6 J( X3 d
9 y+ p; _, a5 M5 |調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
3 o1 J$ \3 M4 ~5 h公仔箱論壇5.39.217.76& U: n O- w# _; o* z' y
做 法
" k$ |4 r- w; |: g! p. d公仔箱論壇1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 F1 j- q- n* b" s" ^) j$ @' ]
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2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb$ h+ `* R2 T$ y" |" }& G$ }7 n& _
! q1 R1 t: S$ N* j2 W6 y" Y: X& R8 k( Q& w公仔箱論壇貼 士
8 C+ x- t1 H/ j( ztvb now,tvbnow,bttvb跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。 |
發表於 2008-1-23 11:52 PM
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