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! W0 P1 P1 W/ Y5 d材 料
+ b: ], d1 h1 w/ ~4 D9 z% T大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；
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/ g4 o3 X# j4 d" n0 u魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @0 ]! V; w% f5 ^) h7 I# Q
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調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
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0 \( S" ?# Y8 R& i8 htvb now,tvbnow,bttvb做 法
% X# i: y) j8 o% Q$ ^7 N% l1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& j3 h2 Z( K& I- M
; M% N& ~( p/ {& b2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。6 B4 G9 M; h. B* m
9 a* N6 _: Q V, J, G貼 士
9 v3 o/ x1 Q3 ^9 q5 ftvb now,tvbnow,bttvb跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。 |
發表於 2008-1-23 11:52 PM
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