7 c' r* T/ }5 M8 x* `& \公仔箱論壇
( C' _: K5 I. n# t3 A* P- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E2 J6 p4 y' k1 k8 W# M$ rtvb now,tvbnow,bttvb材 料* Z2 ? V% H1 J# ~- j6 h% r/ J+ g* X
大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；
7 @( t6 L! A2 m! w' \: s$ g5 ]/ \
魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；
, \3 X" ?, S4 ]7 f$ b5.39.217.76
* A1 Q3 q* t# E: m1 P- Z' R& D0 D調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
% R. F$ x6 H, R7 M" W6 k公仔箱論壇: {/ A2 U1 i4 N- O: F
做 法
3 r6 N' R9 e$ D0 J" Q7 Z5.39.217.761. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。
& Z S/ @* o0 q- \# j
|* w: k" c w3 ~5.39.217.762. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。
& V' [# ]2 n5 z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b$ b3 C* Q3 z% e' L4 M0 Y% U貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V# ?1 h# ?3 }0 w% Z6 U: M
跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。 |
發表於 2008-1-23 11:52 PM
| 
