韓風雖盛，但仍愛東瀛文化。見電影中的東京上班族都愛在工作之後，相約一班親朋好友飲酒暢談生活瑣事，自己也漸漸地喜歡到日本居酒屋。最近經過西環，發現一間位置隱蔽的居酒屋，店子位處舊社區，加上充滿懷舊風味的裝潢，不期然又想起一幕幕電影情景。5.39.217.766 C5 T! n/ b+ f( ?
tvb now,tvbnow,bttvb& C! U: K: v( q
走入社區 平易近人位於西環的白瀧‧燒物‧居酒屋，90年代曾置身於銅鑼灣電業城內，當年是不少日本遊客和香港明星的聚腳地，如今捲土重來。新店走入社區，是想將本是平易近人的居酒屋重新融入生活，以後不僅明星，一般街坊也可以成為熟客，把酒談歡至夜深。5.39.217.76$ q5 X8 \- E' N5 g
tvb now,tvbnow,bttvb! j, ?0 G5 l+ i% v7 u* Z
店子面積雖然不算大，但推開木趟門，就會被滿室的昔日和風情懷吸引着，到處都貼滿和風海報、Daily Special用木牌掛在木牆上、昏黃的燈光，處處流露出懷舊日本氣息。店裏氣氛熱鬧，猶如小津安二郎遺作《秋刀魚之味》中的小酒館，更有一種家的感覺，教人輕鬆自在。
3 O$ i: [% u7 ]. `. Y7 i# q- y4 _. Y2 Z1 Q5 w' Z7 e" O- q0 F. Z8 [
芋燒酎 甘味大眾化創辦人之一的Cheri喜歡日本文化，更愛飲日本酒，閒時會與客人飲番兩杯，所以店內收藏了各式各樣的日本酒，有香港人最愛—比較清淡的清酒，亦有不同生果口味的燒酎，其中以島津藩芋燒酎較為特別，芋燒酎以甘薯釀成，比起味重嗆喉的麥燒酎較易入口，帶有甘甜味，相信連女孩子都會喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 b$ K% Q6 [* ^5 p" N
tvb now,tvbnow,bttvb; n: a! H1 i5 s% X) {$ r/ e$ V
有好酒之餘，少不了惹味的串燒。即叫即做，新鮮熱辣，款式又多。為保持新鮮，師傅更會每天到本地市場搜羅食材，堅持不時不吃，還有限定供應的日式煮物，在點菜時記得問問侍應當日精選或留意掛在牆上的木牌Menu先落單，咁就包你有食神！: h9 Z% k: X9 o! `9 u/ u6 Z
/ \' s [% F; b
( a, j% P3 D8 T5 D+ t8 I( N9 qtvb now,tvbnow,bttvbReview
3 j2 `1 u$ D( f) b- D公仔箱論壇環境氣氛：★★★（以5★為滿分）
! B* D# Q6 _( R! X# j公仔箱論壇好味指數：★★★★( x) J/ w& f' H
必試推介：白瀧經典半生熟牛肉、合鴨茄子狹燒、鹽燒雞皮
& Z. V/ W, v t5 Y公仔箱論壇人均消費：$150公仔箱論壇7 W$ {* u! }/ v% ]8 t
地址：西環石塘咀南里富基大5.39.217.768 l3 ?4 ^8 `' ]7 B
|
發表於 2013-5-8 01:37 PM
| 
發表於 2013-6-12 06:00 AM
| 
