- ]2 h! W/ \$ H2 Ktvb now,tvbnow,bttvb; x- F: H* G5 S i: E, H* n% L
* e' V1 q) @9 H/ E5 B6 K材 料8 N9 T7 Y6 R- A+ f2 o, I) D
鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許公仔箱論壇: F& F& ~/ d* v+ Q
0 J9 @- p+ q0 A! G$ n0 T4 e* ^
醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；5 e: _7 e% X: L+ h( ]
/ M: X% k! X3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb+ r& g$ v3 {, |; g: P
9 }! B/ c% |0 e4 I5 T" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
1 M8 A! K# ], X" t( g, e9 ~. |1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。
5 i: P* n0 U( R$ a5 Q5.39.217.76
9 I R% e, N- P: p2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
/ O! R2 W5 f4 c4 ~* n& n6 R# X
" Y1 W: k+ q1 F3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。公仔箱論壇! A0 Q! Q. t) j5 H% Q0 {, p4 _9 t
5.39.217.76# q: m, c1 l# N h0 J9 o
貼 士
. N" q! L: X! D+ ?3 w5 d6 N" r6 {6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。 |
發表於 2008-1-23 11:50 PM
| 
