本帖最後由 serrurier 於 2013-5-7 07:45 PM 編輯 8 @8 u9 l! D2 `6 u0 u
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中國人嗜鹹世界第一tvb now,tvbnow,bttvb9 S- C+ `; `- c& Y2 _2 |0 b( h1 [+ j
吃太多鹽可導緻高血壓，增加罹患心髒病風險。美國疾病控制及預防中心資料顯示，大多數美國人所攝取鹽份，是當局建議每天攝取限量的2倍左右。
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0 z6 N* M9 v8 u* y. g1 Z, c中國人每天攝取鹽量也不弱，高達12克，超出國際标準兩倍，這方面大可與美國人并稱「鹽兄鹽弟」了。
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美國政府近年修訂并推出新的飲食指南，特别點名減鹽，尤其是51歲以上、有高血壓、糖尿病、慢性腎髒疾病病史的人，宜把一天攝鈉量降至1,500毫克，即約2/3茶匙的鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h( D; `- H: l
+ T' h9 w8 J, l& G/ K5.39.217.76世界衛生組織(WHO)剛發表2013年新的食鹽攝取指南，建議成年人每天鈉元素攝取量應低于2,000毫克，即相當于食鹽攝取量不超過5克；同時建議人們在日常飲食中多吃富含鉀(potassium)元素的食物。公仔箱論壇- C* H" v0 f, w: ^* y
8 H( P- i# s+ _2 ktvb now,tvbnow,bttvb而目前中國城鄉居民平均每人每天食鹽12克，這是國際标準(平均5克)兩倍以上；其中北方高于南方地區，遠高于WHO的推薦量。中國人嗜鹹現已成爲世界第一，對醫療系統造成了極大壓力。
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人們一旦吃得太鹹，血液也會變「鹹」。食鹽的主要成分是鈉，攝入過量食鹽時，血液裏的鈉濃度就升高；而爲了沖淡血液濃度，身體就會拼命吸收水分。5.39.217.765 g2 ?2 P: q* ^' D
( N+ l0 ~: o4 E' t5.39.217.76專家指出：「每增加1克鹽，身體内的水量就要增加100毫升。」如此一來，血管壁就受到了很大壓力，引起高血壓。; e9 _% a F- \0 g1 |0 C
, }) g6 H9 s) [$ J& L國際上大量研究表明，吃太鹹可誘發高血壓、心腦血管病、骨質疏松、胃病，以及免疫病等多種疾病。tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 I4 T0 T/ a' y$ A' r! h) |- G
! G g! v7 ~4 y8 e0 etvb now,tvbnow,bttvb專家建議，中國北方居民應減少日常用鹽量一半，南方居民減少1/3；少吃含鹽高的腌制、鹵制、泡制食品；烹調時盡可能用限鹽勺等稱量用鹽。
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# u% l4 A2 ]4 |# O. f3 v, |公仔箱論壇同時，淡口味要從小培養，寶寶的菜裏盡量别放鹽。 |
發表於 2013-5-6 09:12 PM
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