本帖最後由 serrurier 於 2013-5-7 07:45 PM 編輯
+ |$ i* @/ X' Y: P3 ]公仔箱論壇
$ X) v3 ^! Z* q' O0 E0 p/ ]+ Ztvb now,tvbnow,bttvb中國人嗜鹹世界第一公仔箱論壇6 W+ W2 ^' ^& N/ v! C
吃太多鹽可導緻高血壓，增加罹患心髒病風險。美國疾病控制及預防中心資料顯示，大多數美國人所攝取鹽份，是當局建議每天攝取限量的2倍左右。tvb now,tvbnow,bttvb) O! s6 J+ G) ]7 v2 j9 V+ W& I
- r+ n( h5 R1 @7 L1 g) {- r
中國人每天攝取鹽量也不弱，高達12克，超出國際标準兩倍，這方面大可與美國人并稱「鹽兄鹽弟」了。
6 w4 i. y) k$ _# U
4 j6 o- U. J) }: _* k美國政府近年修訂并推出新的飲食指南，特别點名減鹽，尤其是51歲以上、有高血壓、糖尿病、慢性腎髒疾病病史的人，宜把一天攝鈉量降至1,500毫克，即約2/3茶匙的鹽。5.39.217.76& S( N, ?2 n, w
/ j% B ]- H% D9 o4 [0 Ctvb now,tvbnow,bttvb世界衛生組織(WHO)剛發表2013年新的食鹽攝取指南，建議成年人每天鈉元素攝取量應低于2,000毫克，即相當于食鹽攝取量不超過5克；同時建議人們在日常飲食中多吃富含鉀(potassium)元素的食物。4 k: h/ ~3 i- s' Q, P$ K* V, y
" B1 [4 k6 F3 Ntvb now,tvbnow,bttvb而目前中國城鄉居民平均每人每天食鹽12克，這是國際标準(平均5克)兩倍以上；其中北方高于南方地區，遠高于WHO的推薦量。中國人嗜鹹現已成爲世界第一，對醫療系統造成了極大壓力。公仔箱論壇& J0 g0 @- N8 X% X' Y
8 Y9 g' ]# Q. i2 r) C人們一旦吃得太鹹，血液也會變「鹹」。食鹽的主要成分是鈉，攝入過量食鹽時，血液裏的鈉濃度就升高；而爲了沖淡血液濃度，身體就會拼命吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s6 ?1 S$ N: }! y$ |8 z
tvb now,tvbnow,bttvb" b. O A7 ?+ \3 D! N! B1 W& e
專家指出：「每增加1克鹽，身體内的水量就要增加100毫升。」如此一來，血管壁就受到了很大壓力，引起高血壓。& J. i. J. z! A8 Z% P
5.39.217.76! U) v5 c% i8 w4 k
國際上大量研究表明，吃太鹹可誘發高血壓、心腦血管病、骨質疏松、胃病，以及免疫病等多種疾病。tvb now,tvbnow,bttvb$ d) d# E `$ F( {
p# b. w4 m. e, l# q9 R5 N- `專家建議，中國北方居民應減少日常用鹽量一半，南方居民減少1/3；少吃含鹽高的腌制、鹵制、泡制食品；烹調時盡可能用限鹽勺等稱量用鹽。
" C" {) t+ ]" h. Y7 _6 U5.39.217.76
2 g7 U! Y! K S b }同時，淡口味要從小培養，寶寶的菜裏盡量别放鹽。 |
發表於 2013-5-6 09:12 PM
| 
