二次大戰期間，不少德國城市都受盟軍猛烈轟炸，這些城市在戰後都重建得現代化。中部的烏茲堡（Wurzburg，又譯維爾茨堡）的重建卻維持昔日的古風，其文化氣息與葡萄園圍繞的環境，與別不同。5.39.217.76; L2 W( R: L) x8 j, m( v& Q, Q! f- Z
公仔箱論壇/ E; }8 c* N% ]8 N
烏茲堡摧毀之日
0 G% L& K: \0 a) @' O+ W; r$ M- B5 x; ^5 i. ]# U( s' J- Y
0 y5 b0 A2 n2 k+ Q- d* T3 D; X4 e烏茲堡在二戰炸得滿目瘡痍的模型，建築似乎無一倖免。 公仔箱論壇. C: M; O+ b( y: e9 b- k( q
: _' i9 f3 \/ z$ {; E3 Y
法肯屋收藏的盟軍炸彈彈殼。
( Z4 O8 `! h3 } z' B- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H1 n! _$ G x8 K ~$ O公仔箱論壇 烏茲堡適宜徒步旅行，市中心的法肯屋（Falkenhaus）附設旅遊信息中心，亦是圖書館。我在那裏看到一個烏茲堡二戰時被炸得滿目瘡痍的模型。那時是1945年3月16日，烏市市民一心以為自己居住的是個歷史性的「醫院城」，而非軍工城市，盟軍或許會網開一面，不少人更在家中地底挖掘避難所；當晚就被236架轟炸機轟炸，幾被夷平，5,000人死亡，戰爭之殘酷可見一斑。回看烏市現在保持古城的模樣，有點不敢相信自己的眼睛。城破後德國人已有修補古城的意識，而且修復的水準很高。tvb now,tvbnow,bttvb! Q6 b& R6 I: L% ]! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z. J" t1 ?- s" r+ ]
廢墟的安定繁榮5.39.217.764 a( L9 e8 u K3 H' _3 C$ {# t
公仔箱論壇+ e# I% T- e( }; e3 u: \* ?
tvb now,tvbnow,bttvb: l. m$ z* W) ^0 M" K6 [ p7 O# I
哥德式風格的聖母小教堂。 tvb now,tvbnow,bttvb- N2 h6 C6 G; X9 u9 i' ?& L
; u- q% G! p8 u d5.39.217.76評價甚高，令烏茲堡自豪的亞當夏娃裸體雕像。
4 J/ s0 d$ _ H& ?2 q0 ? q" wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v; E7 P, A" W
離開法肯屋，有近800年歷史的市中心廣場，數世紀以來都是個市集，最古老的店舖已有576年歷史，攤販售賣農產品與工藝品，經歷過國家分裂後，現在安定繁榮指數可說是最高。原來，此地最初是猶太人聚落，1349年卻發生大屠殺；後來，烏市市民就在猶太教教堂的廢墟上建造哥德風格的聖母小教堂（Marienkapelle）。拱形大門上有著名的裸體亞當、夏娃雕塑，當時因保守的思想，雕像的性器都給「巧妙」地遮住，但因精緻的雕工，受當時的市政府激賞；建築師Balthasar Neumann因而賺得巨額報酬，亦被安葬於此。
0 A" I6 u2 \ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# i0 p. e6 ?& i3 Z
公仔箱論壇) }$ [! s M0 D, t3 G
「Ratskeller（老鼠的地窖）」？這是德文「市議會」。 : G+ @2 `. Q r3 B
公仔箱論壇/ L( w( o3 L# @/ \% ^ |
在市議會附近，普魯士時代的郵箱仍用至今，仍髹上普魯士的海軍藍。 公仔箱論壇) u, o0 }, S1 C, J; N
9 e: }7 z( J+ ~/ w: o& Btvb now,tvbnow,bttvb美茵河畔好風光
4 s4 h5 a0 P+ u, G! b, g: P* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z" Z X9 p5 P" y; s% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w* d/ j/ ~5 \( y% d5 \$ F
位於美茵河上的烏茲堡市，華燈初上，老橋與馬林堡特別醉人。
2 a# R4 z" y# j$ }/ m. `公仔箱論壇
) e( R$ a/ B, q; m/ n. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 晴天信步於市中心廣場，心情特佳，不一會就可走到流經烏市的美茵河（Main River），這裏可說集烏茲堡美景之精華。烏茲堡是個被丘陵環繞的城市，從河畔遠眺，可見到山坡上的葡萄園，包括烏市在內的法蘭肯（Franken）酒區中最菁華的Juilius-Echter-Berg及Stein兩大葡萄園，生產令法蘭肯享負盛名的道地葡萄品種希瓦納（Silvaner）。春天可能有點涼，再過幾個月就很舒服。
) ^, X8 O) @$ W3 J0 ^; Ttvb now,tvbnow,bttvb
; F) L+ j0 F- {7 g7 p5 F0 R. q$ X5.39.217.76
4 }2 N+ p) {2 O. |1 \
美茵河畔，可遠眺山坡上連綿的葡萄園，這是有300多年歷史的老吊車。 5.39.217.76" ^3 b' l1 `0 Q2 @% Z8 n: D) o) i
tvb now,tvbnow,bttvb, y3 Q8 w" F3 k& }6 W! Y
美茵河是萊茵河支流，河畔有古代漕運碼頭，1772年建造的老吊車現已成為烏市地標，更設有餐廳與試酒室。從河畔可遠眺對岸山上的馬林堡（Festung Marienberg），那是歷代候爵與主教領地。要到那裏，得先跨過美茵河老橋（Alte Mainbrucke），此橋已有400多年歷史，古時橋上更有房舍與教堂，後來都給拆掉；1730年在橋上豎立了巴洛克式聖徒雕像，賦予古城獨有的魅力。tvb now,tvbnow,bttvb& B, A/ ?( E% u$ [
5.39.217.768 [+ [, \* a- W0 ~- M3 R1 t2 F1 R
善長辦市民醫院! k" N% O7 _& f, ?' Z5 J9 r. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d2 C7 O) w2 D/ d
( W* p' F& j. l4 }. n! e" x市民醫院雖是古老酒莊，但思想前衞，老式酒瓶上採用扭紋蓋。 5.39.217.76! [1 v- U! C# t, ?! ^* X
' M% X: {. s+ \, r# ]
烏市被稱為「醫院城」，因有歷史悠久的慈善醫院，特色是醫院擁有葡萄園與釀酒廠，以賣酒收益營運醫務，以烏市首位主教命名尤利烏斯醫院（Juliusspital）就是一例。它亦是德國首屈一指的酒莊。從尤利烏斯醫院走幾條小巷，就是市民醫院，雖非教會所建，但歷史更久。創辦人是名為「施泰因的約翰」（Johann von Steren）的商人，他曾與妻子散步城內，目睹貧苦老人流落街頭，心生惻隱，遂於1316年自費開辦市民醫院，主要提供安老服務。為保證醫院能自負盈虧，約翰在1334年以醫院名義購入葡萄園，是德國最古老酒莊之一。數世紀後院方成立基金會，有效營運至今。醫院現在是間老人院，850位院友生活愜意，院方規定只要是烏市長者，都可申請入院，好命水令人羨慕！
' v, |. M6 s1 E7 B
. }: u* Y! |/ Y% W$ B: z- f: V5.39.217.76好酒佳餚交好運
# i* K. M' F( u3 e& G. d( z( {, Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 Q- c' h" g/ ~+ g2 Q7 z" v+ _$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P- j) S( T1 ^- c3 B' Q
香煎河鱒選用釣自流經該市美茵河的鱒魚，以變通合理的烹調，呈現現代美味。 + ]3 }+ F) m! f, Z2 W
, i8 Z- _ N( U( n" Y, I$ c5.39.217.76市民醫院的酒館，可找到40年前的老酒。 5.39.217.760 {* x2 H' c& u0 y' t
公仔箱論壇' N) a* ~+ j7 e7 U* `' Z- @0 Y% ]
對遊客來說，好命水卻來自醫院的美食。除可參觀古老的地下酒窖外，又可到開業不足1年的酒吧餐廳Vinothek des Burgerspitals品嘗地道烏茲堡菜式。新餐廳位於醫院酒莊一角，採用厚實木料裝潢，設計簡約，流露北歐式宗教風，朝陽遍灑室內。菜式是改良德國菜，參考法國、意大利的烹飪技巧，例如我選的香煎河鱒，魚釣自美茵河，煎得剛熟，碟底墊以意大利式炭烤節瓜、茄子，鮮味、口感都強於傳統烹飪菜式。市民醫院產酒雖不比尤利烏斯醫院的出眾，但在德國葡萄酒中已算是好酒；樓下酒館亦提供試酒，更有年代遠至1970年代的陳酒出售，索價只是200歐元一瓶。 |
發表於 2013-5-2 03:05 PM
| 
