<說明> 毛豆含有豐富之蛋白質之維他命及礦物質，麥門冬滋陰補，可先補氣，配合消渴補氣之沙參為夏季最好之補而不燥之補氣聖品，加入具有補中為氣翡翠玉露，為含有豐富蛋白質、碳水化合物、維他命、礦物質之營養。 公仔箱論壇 ?5 [, l; f$ K, Z- O* F2 N' }3 h- C
<材料> 新鮮毛豆半斤，有機蓬萊米1杯，麥門冬1兩，沙參1兩，冰糖適量。 6 v6 C8 S6 m6 t8 N& O) D- N
<作法> （1）麥門冬和沙參切碎後，放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯水，煮至開關跳起，濾除渣，汁待用。 5.39.217.76, q. |! p! `3 g$ C' o% Q
（2）毛豆洗淨，加水放入果汁機中打成細漿，用網勺過濾後，並放入電鍋內鍋，外鍋加水1/2杯，煮至開關跳起，待用。
& B0 ]) }' J, q7 U5 j- P6 y/ ttvb now,tvbnow,bttvb（3）米洗淨，加水放入果汁機中打成米將，用網勺過濾後待用。 tvb now,tvbnow,bttvb, Y/ ~4 p/ B" A s3 Z! m
（4）將之汁煮沸後，徐徐加入（3）之米漿，攪拌均勻後，再加入（2）之毛豆熱漿攪拌後，加入適量冰糖，燜煮後，即可食用。 |
發表於 2008-1-22 05:32 PM
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