说起生姜，很多人都会觉得很平常，然而它既是美食，也是良药，从生姜皮到生姜汁，都有着众多的功效。“家备生姜，小病不慌”、“饭不香，吃生姜”，从这些俗语中，生姜的功效和作用也由此可见一斑。其实，夏天正是吃姜最好的季节。一年四季中，其他三季你不吃姜都没关系，但是到夏天最好要吃一点。众所周知，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么这个姜，夏天怎么吃最合适呢？tvb now,tvbnow,bttvb3 ?7 U; ?2 ?4 K) X+ v7 b
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' E! L2 I2 B. F% R+ j提示：夏天要吃姜的原因，吃的时间及适合、不适合吃的人群！！！
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6 ?- s* a6 b8 J5 u! j6 Q6 D) s5 f9 @: R% Atvb now,tvbnow,bttvb1、夏天要吃姜的原因tvb now,tvbnow,bttvb+ A6 B% J z; i' W
夏天天热，人体的毛孔都张开了。之前看过有人这样来形容，如果把人体比作一座城池，夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入，有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。所以这时候吃点姜，不仅可以保护你安然度夏，还不给秋冬留下病根。
. F' U8 A. v2 Z: u+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另外，夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不干净的食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。做拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。tvb now,tvbnow,bttvb5 F. A- O ^$ b7 p7 l
姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了，天气闷热潮湿的时候，辣辣的吃下去，热得满头汗，还直呼痛快。为什么呢？因为一出汗，把暑热都给消掉了。据说古代治疗中暑晕倒的人，就有一个方法是给他灌点姜汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ u5 _1 W9 S2 F& o0 }
而且对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。这个寒，从两个方面来：
, {! w- A1 L# P公仔箱論壇 一是风寒。夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。5.39.217.769 }( V0 C& m' {2 l
二是内伤寒。现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常必要的。
9 D# L1 j3 E% f& }" \0 X) V' y; p1 |6 W 因此，夏天吃姜不仅能把一年的寒气大量去除，如果方法得当还能去除一些以往的寒气，长此以往坚持下去对身体很有好处的。
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1 y' _* P+ O5 ]* k: B D) ~tvb now,tvbnow,bttvb2、夏天吃姜的时间( z6 x$ w' N8 N+ Z9 ~9 Z
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什么时间吃姜大有讲究哦~~俗话说：“早吃姜，补药汤 ；午吃姜，痨病戕（qiāng）；晚吃姜，见阎王。”为什么呢？
! h: q N) h! U! t6 _tvb now,tvbnow,bttvb “早吃姜，补药汤 ”tvb now,tvbnow,bttvb6 A* T' U C+ A7 { n# Y8 }9 |; C+ W: p
如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。: H4 Q5 \2 h, h# I+ e2 h) B$ Y
怎么吃呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜（一般大超市都有卖，当然自己做也行），就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，简单，清爽~~~这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。( y! j& W: d9 K' E n
“午吃姜，痨病戕”5.39.217.76+ t! w9 Q( U, J) {
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。
3 z8 }' K! C8 ^0 T/ v( `" s5.39.217.76 过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。公仔箱論壇8 K3 M' k0 z! U
“晚吃姜，见阎王”
- D7 l L1 c9 M 为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：. ^4 P4 U5 P( ~5 q9 Y" s
第一、使人兴奋，无法安睡。5.39.217.766 z Y8 U( _& K6 @4 o: ?8 L% Z/ a
第二、刺激神经，影响心脏功能。tvb now,tvbnow,bttvb5 t0 [7 q, y+ {( a& F! {5 E4 k! D
第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
. p, Z+ O7 @6 a% a+ V- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。5.39.217.769 _5 T4 \2 K: R3 A7 a
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3、夏天适合与不适合吃姜的人群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [8 P0 k! o' D4 L9 v9 _6 k
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如果你不了解自己是什么体质，可以先做一下中医体质测试哦~~~
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有四类人夏天时特别适合吃点姜：
9 ^( c6 O) O1 l 第一、体质偏寒者，因为这类人常有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，姜性温，能温中驱寒。
) H7 y0 ]( N* {6 K# p/ |8 O/ z5 L' T* {tvb now,tvbnow,bttvb 第二、胃寒者，胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状。尤其是夏天，人们常吃冷饮和凉性水果，造成寒凉侵胃，这时喝点姜糖水，有助于驱逐体内风寒。
" x0 A" C" Y5 j# r0 O 第三、食欲不振者，姜有增加食欲的作用。
; y* G7 I% I$ O2 O公仔箱論壇 第四、风寒感冒患者，姜性温，有解表功效。但流感一般不用生姜来治疗，因为中医认为，流感需用苦寒中药清瘟败毒，而姜不具苦寒之性。; O8 @0 |6 ~1 H
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& O0 U4 _5 i4 O8 j公仔箱論壇有三类人即使是夏天也不能多吃姜：
! Z9 G5 i; P$ E3 {( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一、阴虚体质的人，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。
: `6 K8 Q! F( ?: g' c 第二、内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。公仔箱論壇6 h$ t8 ~7 v; o( K% j
第三、肝火旺的人，吃姜会让肝火更旺。 |
發表於 2013-4-24 04:01 AM
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