本报讯 记者胡骅、实习生丁再孪报道：喜欢吃榴莲的人不少，但是近日一则关于“吃榴莲喝酒会导致酒精中毒”的信息在网上引起热议。对此，专家称，此说法有一定道理。 记者在网上看到，此说法的传播率十分广。网上称，“榴莲中的大量硫成分可使乙醛脱氢酶的活性减弱七成，而这种酶对清理酒精毒素至关重要。糖尿病患者两者同时摄入，会导致血管阻塞，严重的会出现血管爆裂、中风”。对此说法，不少网友半信半疑。南昌市民小王称，他就喜欢吃榴莲，看到这则消息就不敢同时喝酒了。“我有朋友曾经将两样东西一起吃过，也没见怎么样呀？”市民陈小姐称，她认为网上的消息不见得都是真的。
8 t8 c1 V- `8 R, U+ v. V 榴莲加酒是否真的会引发酒精中毒？带着此疑问，记者请教了南昌大学第二附属医院消化内科主任医师郭武华。他告诉记者，这种说法是有一定道理的。榴莲中的硫成分确实可使乙醛脱氢酶的活性大大减弱。乙醛脱氢酶对清理酒精毒素至关重要。如果吃了榴莲后喝酒，肝脏对酒精的代谢受到影响，便容易引起酒精中毒。采访中，郭武华告诉记者，其实这和每个人的身体耐受能力有关，不能说榴莲含有多少硫，我们就会百分之百全部吸收进去。含硫的化合物在多种食物中存在，如鸡蛋、牛奶等。但从没有听说喝牛奶、吃鸡蛋会导致酒精中毒，这说明和我们摄入含硫物质的量也有关。1 ~/ g: m( T$ d7 @) ?7 Y/ M: w
0 y" i1 ?( D$ ] u: o4 r2 P" L （http://news.sina.com.cn/s/2013-04-23/110426920939.shtml） |
發表於 2013-4-23 11:58 AM
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