骨質疏鬆症常常來得無聲無息，因為在早期沒有明顯的症狀，很多人都是骨折後才知道自己有骨質疏鬆症，且目前醫界還沒有方法，使得已疏鬆的骨骼恢復原狀，因此，除了及早認知自己是否為骨鬆的高風險群，員生醫院營養師張淑涵提醒，飲食保骨本要注意「5要4不」原則。
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' a. \4 R' e* y* Z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保骨本的飲法，要多喝牛奶及食用乳製品等含鈣量高的食物。
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哪些人容易得到骨質疏鬆症
3 x2 G# h- M( z6 y$ Q1.進入更年期的婦女、40歲以前停經、月經來得早者。
" L) a& C' F5 v$ Z$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.子宮切除者（特別是卵巢也一併摘除者）。
2 G( N' h$ C8 H; \6 e+ dtvb now,tvbnow,bttvb3.家族遺傳、家族有老年性骨折者。' l( e* w* K- u+ I( a
4.體格瘦小、體重過輕、不當節食減肥者。
, j/ { }' T1 x) i/ C. V8 P- Ztvb now,tvbnow,bttvb5.鈣及維他命D攝取不足。' ?4 P# C. K, |5 I$ E$ K; G* T
6.長期酗酒及抽菸，大量攝取咖啡、茶。7 K* g7 |% o) l. ?( D8 `5 y
7.長期服用類固醇、抗痙攣藥、利尿劑、抗凝血劑、胃藥、止痛藥等治療者。5.39.217.76& q- r2 i2 h u/ \7 D8 r" N7 A; R
8.其他疾病患者：腎病或肝病、糖尿病、腎結石、高血鈣、甲狀腺機能亢進、副甲狀腺機能過盛、風濕關節炎、僵直性脊椎炎及某些癌症患者等，皆會影響骨質健康。
. ?9 y$ |6 C* ?9 F5 B+ [公仔箱論壇這些骨質疏鬆症的高危險群，除了遵照醫師的指示服用相關的藥物，更需要定期檢查骨質密度。2 h4 P/ X+ v% O
飲食保骨本有「5要」
4 S7 f. T8 |. M% a5.39.217.76- 要營養均衡，可避免因偏食、營養不良而影響鈣的吸收，且均衡的飲食中，含有足夠的維生素Ｃ、銅、錳、鋅等，可防止骨質流失。5 ~- n* Q. K6 n4 c, Y
- 要多喝牛奶及食用乳製品，記得飲用牛奶時，最好不要過度加熱並建議選擇低脂奶為宜。有乳糖不耐症者，可採取少量漸進的方式，飲用或多吃其他含鈣量高的食物。
% M: U: @& W6 N2 Y4 K/ }4 S3 R - 要多選可連小骨頭一起吃下的食物，如：小魚乾、豬軟骨、魚罐頭等。2 B+ I& ^& y5 |4 \. j# f
- 要適當加一點醋煮排骨湯，因為排骨或大骨含鈣最多，在熬煮排骨或大骨湯時加一點醋，可幫助鈣質溶入湯中，以利吸收。' c* O- D w0 Z# n" G
- 要多食用含鈣量高的食物。
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. b% t: P* D! P! b飲食保骨本有「4不」
& W% V# Z V1 M1 o3 i; K- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 不要食用過多的肉類及加工食品，因過高的蛋白質與磷質，會阻礙體內鈣的吸收。
2 U4 J7 R, d* T3 M& y% Z* L - 不要吃太甜的食物，因過多的糖份會影響身體對鈣的吸收。
; P! f1 x% U! _& G - 不要將含草酸的食物與含鈣豐富的食物一起食用，比如菠菜會與鈣結合為草酸鈣，而減少鈣的吸收。7 s9 A# L3 F2 a7 \ P
- 不要常喝酒、抽菸、喝咖啡，否則會加快骨質的流失。
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此外，張淑涵營養師提醒，除了從飲食增骨本，也要配合每周至少3-4次規律的運動，因為每次1小時走路或慢跑，有助於體內鈣質的保留；適度曬個太陽，更可以幫助體內維生素D的合成，因為體內維生素D足夠，便可促進鈣質吸收。 |
發表於 2013-4-21 12:50 AM
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