[健康資訊] 預防骨鬆　飲食「5要4不」保骨本

骨質疏鬆症常常來得無聲無息，因為在早期沒有明顯的症狀，很多人都是骨折後才知道自己有骨質疏鬆症，且目前醫界還沒有方法，使得已疏鬆的骨骼恢復原狀，因此，除了及早認知自己是否為骨鬆的高風險群，員生醫院營養師張淑涵提醒，飲食保骨本要注意「5要4不」原則。
3 O3 u l q5 q0 l5 w

保骨本的飲法，要多喝牛奶及食用乳製品等含鈣量高的食物。$ o: V0 M) D& x, r7 G4 ~
公仔箱論壇9 L1 K3 k1 B! C' p! S% ^& j. W. ]% G

公仔箱論壇4 r/ s/ R- M1 Y% ^
哪些人容易得到骨質疏鬆症公仔箱論壇6 v9 o" A! ]: K; Y0 c- F+ O' I
1.進入更年期的婦女、40歲以前停經、月經來得早者。
2.子宮切除者（特別是卵巢也一併摘除者）。- E5 q+ S+ `5 e
3.家族遺傳、家族有老年性骨折者。: o: H/ ]% }% J2 @: \+ z
4.體格瘦小、體重過輕、不當節食減肥者。
5.鈣及維他命D攝取不足。tvb now,tvbnow,bttvb0 l) Q r5 c2 n% W9 M* T
6.長期酗酒及抽菸，大量攝取咖啡、茶。公仔箱論壇5 G# o# F" j" x, x
7.長期服用類固醇、抗痙攣藥、利尿劑、抗凝血劑、胃藥、止痛藥等治療者。7 w3 ^: Z5 e" B, I8 `5 i* j
8.其他疾病患者：腎病或肝病、糖尿病、腎結石、高血鈣、甲狀腺機能亢進、副甲狀腺機能過盛、風濕關節炎、僵直性脊椎炎及某些癌症患者等，皆會影響骨質健康。6 B L! H5 ?# i! R; w- j
這些骨質疏鬆症的高危險群，除了遵照醫師的指示服用相關的藥物，更需要定期檢查骨質密度。; T" s% q1 w9 K1 x2 I4 `0 w3 X
飲食保骨本有「5要」

要營養均衡，可避免因偏食、營養不良而影響鈣的吸收，且均衡的飲食中，含有足夠的維生素Ｃ、銅、錳、鋅等，可防止骨質流失。
要多喝牛奶及食用乳製品，記得飲用牛奶時，最好不要過度加熱並建議選擇低脂奶為宜。有乳糖不耐症者，可採取少量漸進的方式，飲用或多吃其他含鈣量高的食物。tvb now,tvbnow,bttvb) [ W& m" g7 s, H5 s: W$ ]- ^
要多選可連小骨頭一起吃下的食物，如：小魚乾、豬軟骨、魚罐頭等。5.39.217.76& v W2 g/ S8 [' W: p
要適當加一點醋煮排骨湯，因為排骨或大骨含鈣最多，在熬煮排骨或大骨湯時加一點醋，可幫助鈣質溶入湯中，以利吸收。
4 S1 P4 ]# e4 c8 u0 I
要多食用含鈣量高的食物。tvb now,tvbnow,bttvb. R5 {; U3 r3 _6 m! Z

4 a* ?+ \* Q0 `

tvb now,tvbnow,bttvb; T4 E! z2 x$ W0 N$ }! `6 |* V* }, m' `
公仔箱論壇( Q) w z; |. j) R, K i
公仔箱論壇$ L0 b- }' u0 t& ^$ ]# N4 y2 p. E! I
飲食保骨本有「4不」+ h" I8 }% ^: a7 D, [& E, L: U

不要食用過多的肉類及加工食品，因過高的蛋白質與磷質，會阻礙體內鈣的吸收。
不要吃太甜的食物，因過多的糖份會影響身體對鈣的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 K% h; o8 h
不要將含草酸的食物與含鈣豐富的食物一起食用，比如菠菜會與鈣結合為草酸鈣，而減少鈣的吸收。5.39.217.76; m- e+ X/ z) g# Z) l' m) q
不要常喝酒、抽菸、喝咖啡，否則會加快骨質的流失。

此外，張淑涵營養師提醒，除了從飲食增骨本，也要配合每周至少3-4次規律的運動，因為每次1小時走路或慢跑，有助於體內鈣質的保留；適度曬個太陽，更可以幫助體內維生素D的合成，因為體內維生素D足夠，便可促進鈣質吸收。

1 評分次數