1、鸡翅中洗净，沥干。放于一容器中。
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2、加入生抽和料酒，充分拌匀后，放在一边腌制入味。公仔箱論壇3 d. N) ]" q0 s, ^/ e" p0 M; O
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3、半小时后，挨个翻面，继续腌制半个小时。
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4、准备多多的小葱，洗净切段。取两颗八角备用。 公仔箱論壇+ V; ?+ @ {% N+ `7 h
5、锅烧热，入油烧热，把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色，沥油盛出
/ L5 ~* C# L) M T. G0 d公仔箱論壇公仔箱論壇7 K% j0 S- {) t2 m9 C3 b& {
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6、把锅里的余油倒掉，洗净锅子。
( |; x- }/ H# N. n! O公仔箱論壇7、重新把锅子烧热，加少许的油烧热，入葱段略炒煎香后，平铺于锅底。公仔箱論壇7 R8 T) E& n4 M) `
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8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上，小火稍煎后，烹入料酒。5.39.217.76" i2 X- s* [& ~; a
$ B; H, X/ |! wtvb now,tvbnow,bttvb9、加开水没过鸡翅，加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。
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0 [7 q# U: K, k! ]1 J8 k* u4 n5.39.217.7610、待大火烧开后，改小火焖煮。
/ Q( d! N' e0 X: e; U2 D, R5 ]5.39.217.7611、等到汤汁收浓后，盛出即可
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發表於 2008-1-20 07:01 PM
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發表於 2008-4-16 05:02 AM
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發表於 2008-5-6 05:34 PM
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