1、鸡翅中洗净，沥干。放于一容器中。
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2、加入生抽和料酒，充分拌匀后，放在一边腌制入味。
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3、半小时后，挨个翻面，继续腌制半个小时。
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4、准备多多的小葱，洗净切段。取两颗八角备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 P1 N6 U, r. m& t: Y
5、锅烧热，入油烧热，把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色，沥油盛出
8 p# u& p+ t9 h1 y$ c e4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G1 S: l$ X1 a& U0 y$ [+ ]
! I& f6 Q4 ] O/ [ Ltvb now,tvbnow,bttvb6、把锅里的余油倒掉，洗净锅子。
0 H2 f4 Y9 L# X/ R, ?7 j Utvb now,tvbnow,bttvb7、重新把锅子烧热，加少许的油烧热，入葱段略炒煎香后，平铺于锅底。5.39.217.764 ?# h0 j0 r$ J7 f0 s8 i
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8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上，小火稍煎后，烹入料酒。! D5 k+ F5 o4 ?+ O3 x9 g. }) l4 X
1 U7 f( D5 v" i' \9、加开水没过鸡翅，加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。
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6 y% |) ?. _5 d8 }, Z9 X5 f) f6 B10、待大火烧开后，改小火焖煮。
* a6 j- g( ^7 D9 t# k" _公仔箱論壇11、等到汤汁收浓后，盛出即可
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發表於 2008-1-20 07:01 PM
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發表於 2008-4-16 05:02 AM
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發表於 2008-5-6 05:34 PM
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