1、鸡翅中洗净，沥干。放于一容器中。
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2、加入生抽和料酒，充分拌匀后，放在一边腌制入味。
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3、半小时后，挨个翻面，继续腌制半个小时。公仔箱論壇6 F2 \' A" i7 A1 M) M# ^ b8 s
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4、准备多多的小葱，洗净切段。取两颗八角备用。 # p" Q. C% S* N: C& o) F- M9 a3 `
5、锅烧热，入油烧热，把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色，沥油盛出
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( U1 {! }0 V3 ^% ]6、把锅里的余油倒掉，洗净锅子。
9 d" Z; F2 C+ Y! r9 B: y8 n$ s# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、重新把锅子烧热，加少许的油烧热，入葱段略炒煎香后，平铺于锅底。
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' }. s* {, `5 {9 |3 H* o3 P' A8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上，小火稍煎后，烹入料酒。7 {) L! R" U0 w: S" a2 r
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9、加开水没过鸡翅，加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。
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10、待大火烧开后，改小火焖煮。5.39.217.766 f' T9 f# e; w6 @" w4 ~1 V) G3 k
11、等到汤汁收浓后，盛出即可
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發表於 2008-1-20 07:01 PM
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發表於 2008-4-16 05:02 AM
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發表於 2008-5-6 05:34 PM
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