1、鸡翅中洗净，沥干。放于一容器中。
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2、加入生抽和料酒，充分拌匀后，放在一边腌制入味。
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3、半小时后，挨个翻面，继续腌制半个小时。
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4、准备多多的小葱，洗净切段。取两颗八角备用。
( i3 E0 E! W, \- q7 ~" Q$ C公仔箱論壇5、锅烧热，入油烧热，把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色，沥油盛出
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6、把锅里的余油倒掉，洗净锅子。
7 N# w6 |/ I$ @7 K) {) _公仔箱論壇7、重新把锅子烧热，加少许的油烧热，入葱段略炒煎香后，平铺于锅底。
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" a) T! e6 k5 I* b公仔箱論壇8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上，小火稍煎后，烹入料酒。
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+ g6 L1 [3 j5 C( {6 g0 z9、加开水没过鸡翅，加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。tvb now,tvbnow,bttvb* ~9 z# \: J( X" T0 H" o6 X
3 f* [( }& k/ ^0 z% Q* d10、待大火烧开后，改小火焖煮。5.39.217.765 U' q9 [$ d6 N3 J' ]' a
11、等到汤汁收浓后，盛出即可 F% R9 X {0 N( |2 G7 o9 @1 P4 Q
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發表於 2008-1-20 07:01 PM
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發表於 2008-4-16 05:02 AM
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發表於 2008-5-6 05:34 PM
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