港式西餐廳的傳統美食，是不少人的童年回憶，最近天后有兩家新店分別大賣冰柱紅豆冰及心形梳乎厘，既懷舊又創新。當中的甜品屋更優惠本報讀者，憑印花即可以$1品嘗心形梳乎厘，不容錯過。公仔箱論壇, L8 R$ p4 K5 k9 M. w6 W. u
5.39.217.767 A5 t' ]4 M1 j( {; `# ]5 A
總店位於西貢海旁的甜源居，開業十多年，憑着創意甜品吸引一眾明星幫襯，如劉青雲、周潤發及張智霖等。最近甜源居在天后開設分店，堅持不用中央工場貨色，由酒店出身的甜品師傅自製，以確保水準。* q, T, q1 s7 V1 i$ `/ b7 M
* d" ]0 b7 q+ S# e" U9 j
人氣選首推芒果河粉，負責人劉小姐表示，這是總店的招牌甜品，以蒟蒻、椰汁造成河粉狀，配搭芒果肉，酸甜醒胃，為提升「河粉」像真度，更以筷子享用，鎮店作還有升級版的焗薑汁梳乎厘，足夠二人享用的心形梳乎厘，只用蛋白、糖、薑汁打成，底部加入栗子蓉，香甜不膩。; r! }' F( l" G6 M- Q
公仔箱論壇. V/ p% p; v b& p
其他新派甜品有用新鮮椰汁製成的八寶海底椰、焗鴛鴦蘋果批、流沙雙皮奶等，選擇豐富。5.39.217.76* i) F0 H' s3 F; R, T
4 F# D |$ X& F% E4 E I5.39.217.76地址：天后威菲路道
2 R7 @) _; u" T8 J4 S4 Q) ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ b2 N% I% X2 O, Z; f% N5 j
+ w" i( s4 _- ^8 @6 W. O( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天后電氣道新開了一家懷舊餐廳，名為香港80's冰室，顧名思義以上世紀八十年代為主題，一邊牆身貼滿當年香港、美國的唱片封套、明星寫真，以及《洛奇》、《回到未來》、《壯志淩雲》等電影海報。另一邊牆身則貼上啟德舊機場的照片，並擺放老闆Tommy搜羅得來的「Cassette機王」。曾在外國修讀音樂及回港當過導師的Tommy表示，因懷念昔日好時光，於是將新店悉心布置，希望引起客人的共鳴。
% m7 N; i( Z$ _0 y# T# Y* c8 z公仔箱論壇
0 g2 S. x( ]# g5.39.217.76新店以傳統茶記美食為主，提供多款罕見的懷舊飲品，例如忌廉溝鮮奶、奶水蛋及鴛鴦冰等，熱點的高人一等紅豆冰，參考舊冰室的做法，以刨冰機刨成特長冰柱，加入紅豆沙及黑白淡奶，富香濃豆味。牛脷包是自家製作，以新鮮牛脷醃至入味，煎香後肉汁豐盈，夾入麵包內品嘗，飽肚美味。5.39.217.769 w. R% ?- _7 }8 \% r$ \
/ v' A6 K9 t" ztvb now,tvbnow,bttvb地址：天后電氣道
5 b2 L6 _2 N' H M2 E5.39.217.76
# t: G! c, e/ b6 ?公仔箱論壇5.39.217.769 P6 \% ]$ p' j9 S
|
發表於 2013-4-13 01:41 PM
| 
發表於 2013-4-15 08:10 AM
| 
