選用材料：
7 |$ R C, c9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 新鮮青豆 適量
; ?; {0 |$ U2 z' k9 o/ n公仔箱論壇2. 鮮蝦 10-20 只去殼4 R5 c# }: q: L5 e
3. 急凍雞胸肉 切粒備用3 E+ _ g/ x% s+ Z) M8 _
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用% `, [) h( B6 G( o# G
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R8 n+ X5 S k; _
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
# Z8 y# @ M- M* ?5 r, E7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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調味料：( b; l: L( _& U7 \ F+ X2 n
1. 砂糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 z+ W& r0 k( X# U; d% N- q6 x9 a9 ^
2. 生粉 打欠
' s% J2 B2 G" R& g# g D3. 芥末油 適量
' N; ]5 J5 Z/ t' k3 r- ^2 P公仔箱論壇4. 食鹽 適量
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9 a9 q' |' e" m- Q* Ctvb now,tvbnow,bttvb程序：/ n- g$ H3 [$ s8 t. z0 H
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb* L4 w8 w2 ?5 s+ z" l3 u
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
. c l0 ?8 Q! i. s3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.2 q8 `, R- ^' j- U# }5 l, O$ S
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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上碟！5.39.217.76/ U4 {$ h' r. V/ M g+ M1 \
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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