選用材料：
9 u2 E. m4 _5 E( u公仔箱論壇1. 新鮮青豆 適量
! ~; t( Y+ D" T' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮蝦 10-20 只去殼3 v! ~5 ~: X& U5 g9 E$ G' j6 i
3. 急凍雞胸肉 切粒備用& S# s) G4 X N" A" l$ H
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p* @9 R! g: P2 C
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用tvb now,tvbnow,bttvb: a! w; ~. x5 @; u2 c
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
, t$ E. Z! U+ M2 p7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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1 C9 I6 y! j! H- L2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：2 ]9 k+ l9 A- w" @+ A! v
1. 砂糖 少許5.39.217.76' \: O) ~; t# b D5 `5 R& a
2. 生粉 打欠公仔箱論壇' j& a% I: Z1 n3 V# z' [+ N
3. 芥末油 適量7 |9 y9 E; X" r
4. 食鹽 適量. ` N+ P3 q9 s. [
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' {' ]" C+ E: F* h0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb/ l A; X: s. o
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.8 u; i# G! D( g. x. _% t( i% N: i
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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