選用材料：
; \4 }4 {1 R0 t, G( u1 n$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 新鮮青豆 適量
1 r$ m+ Z3 T; Z; C9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮蝦 10-20 只去殼
2 `9 H- O/ p$ w; j+ J3. 急凍雞胸肉 切粒備用5.39.217.76' ~, O! K, N. [/ ~, [
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用0 x) w% E0 u4 M
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
) { z4 J" S T. H$ v; V6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏% k$ s& A& O; ~
7. 櫻花XO醬 2 湯匙5.39.217.76& m: c; P* y/ k4 V
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\( s8 G% G$ i$ G0 T調味料：
& X# F/ q; _: T+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 砂糖 少許
* G; Y# } g5 C2 B2 v公仔箱論壇2. 生粉 打欠
" L: @( |6 Y; B3 c7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 芥末油 適量( |2 w( k' T# \$ W) J* ]7 [
4. 食鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i# p/ I( H, J% s; r9 L* s- o6 x
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: A+ ^+ K/ c" ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C4 q S$ v M+ @6 r8 z! @6 A/ t
程序：
' e o" ~4 P! v1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.# `" l, Q( i! }& K2 k2 a" y
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
/ T [8 h- H! y; m0 Q公仔箱論壇3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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上碟！4 p( q7 Z# P* T' D3 j4 t* j
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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