選用材料：
: @; ?" J# [. c$ C k' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 新鮮青豆 適量 , ~ D! @3 _0 U. O# a
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
7 k( n* `: O- M# p, e! `- P3. 急凍雞胸肉 切粒備用) X. ?8 b$ ]8 V8 `7 p! h/ M: ]- |
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用5.39.217.76' V) T9 [5 O; J& l& J) m% z- l/ x
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
' d0 T: `+ ]5 T2 r o公仔箱論壇6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏& [7 z/ V: B/ b: B% m+ q
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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調味料：
9 H) m7 N% w7 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 砂糖 少許
$ o9 y8 h- @9 z4 Z* {( a5 a2. 生粉 打欠
: M4 ^: `& T4 K2 e5.39.217.763. 芥末油 適量/ q8 i/ R* T3 t
4. 食鹽 適量
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4 {% [9 P0 S, s. {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: j8 t/ W! ?! L. E& e! A% [
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程序：
& a! _0 f! J, b" ^- I1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.# [0 {$ f! z$ X0 D T# T
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.* N" L5 ~0 n# F" n/ N$ R+ a
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.公仔箱論壇. ]9 x* b3 {: T) F: F s
5 u( c; v5 W1 r$ y( H7 w公仔箱論壇櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.8 S5 v3 H7 j1 A& d8 H
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( T! Z7 Z" |1 {* o* j C公仔箱論壇上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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