選用材料：5.39.217.76: g7 @$ y- p7 g9 P
1. 新鮮青豆 適量 ) Y g( p: N: d8 I5 {
2. 鮮蝦 10-20 只去殼公仔箱論壇0 x4 i" S. A% j$ F
3. 急凍雞胸肉 切粒備用公仔箱論壇5 o! N ]4 w0 w z
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! ]& G6 M' i4 ~& l Y
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
+ `1 \1 r7 L4 D" c/ U' o6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏4 m0 }/ q0 R% e% ^7 l. F: e
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( E- B$ r0 r; b* s9 b* c
1. 砂糖 少許
2 H7 i" D6 K5 B( G2. 生粉 打欠# S2 X9 c x3 ~% J9 m5 D L
3. 芥末油 適量1 N" W& x" F) o- e/ L. J; j% H1 u2 x
4. 食鹽 適量公仔箱論壇7 x2 F' V% q0 s/ T1 K% g, D
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程序：公仔箱論壇+ f. P+ N& {* Y. X. {+ }
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
$ B% `* S+ B7 R- E; @ y) ?2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用./ j5 k. e7 @8 u5 W+ v* B% f; j
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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4 I, p+ h/ j: a ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上碟！5.39.217.766 d$ f% h2 W# P7 O
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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