選用材料：公仔箱論壇$ x9 V" w3 D, D' P2 } r; L: r
1. 新鮮青豆 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, ?5 D& R% \% G/ `! {! K8 v
2. 鮮蝦 10-20 只去殼0 r1 q7 e* x0 ]! y% ~
3. 急凍雞胸肉 切粒備用
0 }. Z+ j5 M8 `公仔箱論壇4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用公仔箱論壇& Y4 }2 O" b( x8 w- Q) C
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用tvb now,tvbnow,bttvb) }$ Q: N% V& h4 G
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J8 _% ]/ y$ B% e- R9 g4 ^
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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調味料：
2 x3 D9 z$ d- g1 w3 b1 }; ]1. 砂糖 少許
6 [( `7 |% t6 w# q2. 生粉 打欠+ @0 P% @4 M/ I8 z
3. 芥末油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l4 Q4 x r c1 H) R5 v+ S) l
4. 食鹽 適量
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程序：
& t# O7 T# I `4 H" n8 G公仔箱論壇1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb: l+ @4 w$ ~1 E
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
, L# t9 s% ]6 |3 k1 n0 A4 q3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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4 L+ I. q0 S+ x2 R' l% E( T公仔箱論壇櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.5 g( G! }* W& D( n, \& q% D
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上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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