選用材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h: R/ _2 ~7 w6 r
1. 新鮮青豆 適量
+ \# I+ N2 K; m2. 鮮蝦 10-20 只去殼
- ^0 J- s/ s2 M# K: M& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 急凍雞胸肉 切粒備用! G' J/ l- s4 t7 K- I* @
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
$ I8 c9 e% e0 h8 ]8 W9 D7 f0 g1 ?5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
2 c+ I9 y2 T# L6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
# q Q" |, g: V: P, D( L, i y公仔箱論壇7. 櫻花XO醬 2 湯匙
5 ]) x+ M% g; q9 @- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, _( l- r+ S$ _4 M3 Y: D
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調味料：5.39.217.76. D+ I3 s( J8 Z1 s
1. 砂糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ f# q- ]% y. \- v0 ^# _& M5 \
2. 生粉 打欠tvb now,tvbnow,bttvb5 Q# \. U& I0 a8 x
3. 芥末油 適量: H: r1 W$ ?, ?7 ]! j
4. 食鹽 適量
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1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.5.39.217.76/ H$ s4 m/ U" `: a8 Y* ^
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.5.39.217.76: @+ C9 ^5 y" S& o N( `
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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上碟！. A% w2 }" l- w" b r! Q1 l
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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