現代人工作忙碌，吃飯時間老是不正常，往往等到肚子餓到極點才進食；但有些人認為三餐定時，胃中的食物往往還沒被消化完又要塞進東西，反而可能增加腸胃負擔。若要顧腸保胃，「餓了再吃」和「三餐定時」到底那個比較好呢？
+ i8 g/ [7 i- u, q# q# ^5.39.217.765.39.217.769 K4 H6 V; r1 |; U& R5 `* j
三餐定時V.S.餓了再吃2 e" k' _: G8 u4 Q3 A
2 P y1 ~& ^. H% U3 C7 A3 }( a5 l許多人認為肚子不餓就可以不吃，事實上，餓了才吃可能對腸胃造成負面影響，出現腸胃不適、胃食道逆流、胃潰瘍、低血糖（心悸手抖全身無力）、肚子絞痛、脹氣等併發症。
( G) p7 m5 s {$ J1 c7 u* T
. l7 ~6 F' Z3 _9 d至於每天是否要「三餐定時」？苗栗大千綜合醫院肝膽腸胃科醫師洪吉來建議，一般人以「定時定量」為原則維持三餐，但少數因腸胃消化不好、胃潰瘍、剛開刀後的特殊病人，可在定時定量的原則下少量多餐，以免加重腸胃道系統的負擔。
: U; ^& f* E& C公仔箱論壇1 d- h: {0 E. p) X3 @9 G4 b8 G
腸胃消化速度 水果最快、脂肪類最慢
0 b' Y6 s# k+ R9 q7 {& j% V- _' H1 p$ K' z1 ]
洪吉來醫師表示，每個人吃下食物後的消化速度不一樣，若作息規律，高纖維食物和水分攝取充足，食量和消化排便也正常，食物從口陸續經過胃、幽門、小腸、大腸等消化器官後，到最後排便出來，約需24至48小時。然而，食物的實際消化速度又與食材種類、個人腸胃蠕動快慢有關。
' m7 s6 d+ S; k3 }4 z5.39.217.760 m G$ V' V: x& X5 D
●水果類：約30至60分鐘。
8 z$ ~$ p o& p2 L0 k9 k公仔箱論壇) u3 p: H0 o: s( A* w0 H0 J/ r- Q
●蔬菜類：約45至120分鐘。5.39.217.760 T, }+ d: M3 ]" ?9 i
9 c/ `4 L: J a0 S1 Y# {tvb now,tvbnow,bttvb●穀物類：約90至180分鐘。但流質或半流質的穀物食品如粥，所需消化時間較短；經發酵且沒有添加油脂的食物，例如饅頭、不含油脂的麵包，也比較容易消化。
- ]/ k" H. {5 k7 F& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g: R* N7 ^# T- I* v. a& t
●蛋白質類：約90分鐘至240分鐘。但牛肉、雞肉等蛋白質豐富的肉類，完全消化需要4小時以上。
4 G R1 h0 D4 g% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p! @* K( \) B! h2 X. b) Ztvb now,tvbnow,bttvb●脂肪類：消化時間最長，約120至240分鐘。
2 `3 ~1 C0 d4 u9 B5 j公仔箱論壇* a* b2 ^4 B( T) G
除食物種類之外，腸胃在白天和夜晚的消化能力也有所差別，通常白天因活動力強，較有利於消化；反之，晚上暴飲暴食或太晚吃宵夜，不僅會影響睡眠品質，更容易因消化不良而引發肚子痛、胃悶、胃潰瘍等腸胃道疾病。
R/ p9 [+ Y. L+ o, G# B' ~2 q: n公仔箱論壇& ]3 {6 g$ G! |2 E4 t
|
發表於 2013-4-13 10:14 AM
| 
