6种常被丢弃的食物绝对是良药。在我们日常生活中，很多食物的部分会被我们丢弃，这主要是因在我们的主观意识里，认为这些食物是不能吃的。中医专家指出，其实有些被认为是“垃圾”的食物实则具有很高药用价值，不应丢弃，有的甚至是抗癌良药。
( l( u3 F. M5 Z; U: |4 U7 H5.39.217.76橘络 有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗?橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
' Q; k5 j+ K& E5 g* Z茄子皮 很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。tvb now,tvbnow,bttvb. R! j' q# n8 \9 Z4 V
菜根 香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食物。
- j! P$ y; r+ _; a+ f鱼鳞 鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。公仔箱論壇8 X( s5 O& E) I2 {2 l
豆腐渣 膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
; s1 z5 ?2 ` V' Y( h' [% r5.39.217.76通过以上内容的介绍，下次在吃以上食物时，您是否还要丢弃这些“良药”呢? |
發表於 2013-4-13 07:47 AM
| 