| 材料 Ingredients | 黃麵6 c5 ^" {. A5 C) e
Noodles | 500克／500g | 食油/ h4 ~& c( X0 u% |9 E& d2 N
Oil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲); g h3 I3 ?. g W6 u7 X7 Z
Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)
% F6 N' V* q/ n' Z" v0 E& Y) j/ ^Choy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)公仔箱論壇5 S: ]* I* z! N6 E" v" B4 Y0 R
Beancurd | 4塊／4 pieces | 蛋5.39.217.76& D% t0 W# X: ? Y9 J6 D% R+ l
Egg | 4粒 | 青辣椒(切片)
7 s' O9 L* F/ `5 E) T4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Green Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)
4 A& [8 y3 [3 k( G! N) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
- k+ m+ x L1 A: Z. [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 W0 C" j: W$ h5 k! @9 n( Q
4 ]; r; B0 h4 Z; S* I| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)0 j. p I' U# F
Chicken | 200克／200g | 醬油tvb now,tvbnow,bttvb7 }& Y- [1 m9 I" t+ i
Light Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油
) N/ B: u( L6 `/ Z公仔箱論壇Dark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l, c5 ?4 p: i! F8 R9 d0 p
Pepper | ¼小匙／¼ tsp |
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: z) z, O5 U8 O2 U7 l. p6 z
4 M. W% ^$ h2 E5 F8 s' [tvb now,tvbnow,bttvb| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬公仔箱論壇: W6 }0 L# g7 e5 X" j, R1 t
Tomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬3 q# j1 E' E7 a x0 r8 W+ r+ F
Chilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油- @6 t! C, w8 W: \3 {! t, x& A
Light Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油5 v! ^. Z$ l' }$ G
Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉
2 a# y9 m r& r, cPepper | 少許／A pinch |
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1 Y* J* E4 @ y: k' r: ]3 k. c5.39.217.76做法：公仔箱論壇9 v$ N9 L% ~( `* `
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。
$ \- c) a% p n: G. ?公仔箱論壇2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。( n, i0 x! j! E+ }. |0 M' A
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。5.39.217.76( G3 T9 D4 t' w
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 印度炒麵
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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