| 材料 Ingredients | 黃麵
; L# N8 e6 k+ S; G- P& r4 Vtvb now,tvbnow,bttvbNoodles | 500克／500g | 食油
* P: R. i+ U- atvb now,tvbnow,bttvbOil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)4 x# `: E+ e) i. L) T* l
Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)tvb now,tvbnow,bttvb9 j) V; y" f+ v- X' ]; a
Choy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)8 z5 C Y& A4 D. ]8 E/ }9 z
Beancurd | 4塊／4 pieces | 蛋5.39.217.76% b1 x3 q8 p$ m
Egg | 4粒 | 青辣椒(切片)3 p, f5 c" {0 e( _( z W
Green Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)
# F- q4 b+ e Y# ]: ?tvb now,tvbnow,bttvbTomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
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3 [: t8 M- J. D: r5 Etvb now,tvbnow,bttvb; Q! s4 p; ^4 a" J& M
| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)6 t" h" Z2 L% f) C7 z! U1 C( j
Chicken | 200克／200g | 醬油公仔箱論壇4 M& c+ ?8 c- z0 `: |% {) ]
Light Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油
. y$ ^# B5 {6 I8 m; I7 ]9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉
' W+ u$ O8 @) k# EPepper | ¼小匙／¼ tsp |
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 I! G- L5 O- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ B5 \% K2 w6 N1 G
5.39.217.769 u' Q$ D/ A s: F4 _
| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬
1 Q" k; f9 W+ f; h. E6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬
( g. r2 u- A |7 {& C; j) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油
$ }2 g) t' e6 b8 P) p7 W1 c% w5.39.217.76Light Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h& \' |# E6 W$ w% Z
Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb/ z; y2 u* I7 G" R ~
Pepper | 少許／A pinch |
5 E4 Q! x) k) R+ h% i5.39.217.765.39.217.76# R. K% U/ K8 P* z; m
7 a7 q7 g) t; t) ~1 m# p1 F4 g做法：
% V0 \9 @+ L. O p1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。公仔箱論壇+ t. ]% c3 V( Z3 V6 X" R4 E
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。 J% Q* n5 u2 `# [1 S# X6 [4 K
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。
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 印度炒麵
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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