| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 @1 y+ ~2 d' ?: m
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
/ _* V4 v; W J" O/ Z# Q公仔箱論壇noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
Y7 V( j5 C( D. l. w$ elong bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
: ^8 g- X0 B- s+ D2 q) i3 rbean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)! ` Z: Q% `. F9 Y) f: f4 W
tau pok | 8件/8 pieces | 食油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; [7 w% N0 | r7 }
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
5.39.217.76 `3 v2 d- k" N2 \3 J" x
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" t4 \$ Y2 t9 |$ j2 W; G5 i& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 香料 Spices | 蒜頭$ l* c2 l0 B: m: u
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥tvb now,tvbnow,bttvb- K1 F* b+ w0 i7 u1 D
shallots | 10粒 | 石古仔
4 l# F6 ?5 w8 q0 ]tvb now,tvbnow,bttvbbuah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)公仔箱論壇9 ~* G1 d' F5 g) A' ^0 w
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
0 T+ j; ~& n, K) U8 z: B8 P5.39.217.76belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉' M% K# y4 [8 v! z6 e& C. C
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)5 c8 W) Q5 e: s) \3 H& e: Q: r
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)公仔箱論壇6 k& q: l" o) j. g: r0 d+ k9 G* |
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
. I6 I- u2 }5 C: o7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X8 _) D" m( N6 @' {; X, Z9 ?
" Q+ f! C; z8 r7 ^8 I4 o! ?* r公仔箱論壇9 Q* y! `) X0 d+ b
| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
! W1 O2 K/ w. L5 _/ t公仔箱論壇ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ K0 Q' y3 h2 ^, n4 t- i) {* v8 q" M" T0 t
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
+ W" k: V# r* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oil | 1大匙／1 tbsp |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o; l e+ P& i; }- b: X2 L/ z9 x
, ^1 y0 t# \3 C0 X7 S5.39.217.76
7 c1 A# S8 g$ e公仔箱論壇做法：
, [2 E* J1 e4 X( ^; ctvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
, y% q9 o! h/ z2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
6 y& G- B9 F2 J' _; i1 A3 f公仔箱論壇3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
9 M4 I" |! j9 k1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& O8 O! f& R, ]. @4 S+ L6 N. t
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） 公仔箱論壇0 Q5 W. L2 E, G
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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