| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)tvb now,tvbnow,bttvb! a2 W/ c8 g4 M& p7 M6 M5 }6 j9 b
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
1 n5 e; f ], T( f ~noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
8 R) w( z0 X) {: y# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)+ o8 z$ F! l& Q5 G; K: R: B
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)公仔箱論壇( T' N) A! |6 r5 o$ f! e
tau pok | 8件/8 pieces | 食油tvb now,tvbnow,bttvb. i! c. ?: x( P
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o* }: s- J( D" f' J. X6 ]
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| 香料 Spices | 蒜頭+ G7 Z3 l% N1 y" `3 B- {
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
2 r% M. S# ^ l% @% A! |公仔箱論壇shallots | 10粒 | 石古仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?5 p+ s* F. ]" w( b$ g x. j
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)" u. P" v9 }$ t" C2 p" A
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧公仔箱論壇. O0 @2 o* c" c8 A0 F$ s. Z# v
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
7 I/ x- X8 Q- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和); m& u8 b h: l1 ?! h
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
1 z' {8 \; U1 z2 Q) m) G* Qcoconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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公仔箱論壇7 G g! z/ P; @0 L* R/ G. ~
| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯tvb now,tvbnow,bttvb/ x( d C, U) k9 z
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
5 n8 D' U; H* Y9 E/ |& qtvb now,tvbnow,bttvboil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
: b! u# u2 _4 j. B' |oil | 1大匙／1 tbsp |
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' N% C" t& z0 F6 u! ]) m! O做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 l8 e' L% D3 K
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `8 k; R' M2 G! @' A) t
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
0 H) p- e, A" }8 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ d M( s* u4 J0 v3 e# L/ G: ]5 T
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
% ?' P0 E5 T$ g, ?" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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