| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
3 J0 c: w" e# q: L公仔箱論壇1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)5.39.217.76: Y* y2 q. N& X5 ]7 z7 C! c
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [ {, }2 c2 a8 [9 S
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
+ ~( `" s G' [- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)7 O m9 J5 s% p. }' O4 j8 n9 M N" C
tau pok | 8件/8 pieces | 食油
! V( t% l* r' u1 R# |+ ~2 G' y5 R5 {$ E5.39.217.76cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
8 ]- u! N9 G* k; X$ W7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f5 S6 W' F3 O5 r/ K$ C v5.39.217.765.39.217.768 I3 [; t" Z5 d& T& O1 ^9 w( g
| 香料 Spices | 蒜頭
4 [! j3 z& v0 j( ^5 egarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥9 X5 M' R4 {5 e% @
shallots | 10粒 | 石古仔
; N6 h) Z+ i8 E- Kbuah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~9 q, {7 C9 [4 h
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧5.39.217.76' u5 x9 k) ` U; z+ }4 j
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉公仔箱論壇0 K7 P( X, J& A4 p/ {( l7 T" C
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b, b/ J l0 o+ p( }3 Y; m
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)) a8 i* D& ~& ~- [% l3 j9 u6 [
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ p$ G; `; K/ P/ @8 `! N# Q8 V
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
B" ^. g. \$ F. R. g, joil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
8 h: s, U: a( @9 y' q, z公仔箱論壇oil | 1大匙／1 tbsp |
* `; t, W6 P( T* Q) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o. v* f& x2 I
1 {) ]1 T4 b ~+ N) `: P做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 D: q' q5 s. d
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
: o" u) z' L4 y0 {# Z公仔箱論壇2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。! n. s6 [6 s, \% y8 m5 V
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。6 Q% {* X9 V% n" L; L8 T4 h
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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