| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
+ ]' k* _3 |. K1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
4 X0 E) w! ^1 Q$ {( M% }1 ]noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
) U7 _: c: H: M6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
+ I, m$ I7 x% L# |2 z公仔箱論壇bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)tvb now,tvbnow,bttvb2 M }6 \/ B" y! `* J- x
tau pok | 8件/8 pieces | 食油5.39.217.763 J# J7 `: X- l( J7 B
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 c) @$ J9 H2 _
+ j4 x* r. ]1 N* _) S6 Q+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q7 q" |3 X9 X* n- G| 香料 Spices | 蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb Q& k$ d) g- R' E3 J) O4 d X
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥tvb now,tvbnow,bttvb2 F* s5 L" D; e; Q
shallots | 10粒 | 石古仔
2 z+ p0 {! _) g! Z, O l. |, ^5.39.217.76buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
) ^: C, `) w9 n0 D: G3 ~! @$ |5.39.217.76serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
/ x3 |4 X$ ~5 @# N: t( ]! i$ L5.39.217.76belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉5.39.217.76" {6 H) g% s3 T: Y$ F( `7 U
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)公仔箱論壇$ V9 [7 @6 \6 I t5 l
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)公仔箱論壇, ^5 b2 c0 Y$ S0 S2 K
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
8 L- r. X, X% O* Y" m& R+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U8 K+ C* `5 _7 n4 e3 @ \
5.39.217.76% u0 W0 a" I' Y* \
: k; e6 A6 W* c% @% w3 U' y6 Z& e5.39.217.76| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
, z: Y: w2 y" ?% F7 H! ]% V, x% s6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
- t6 z3 X8 M2 g0 e, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ _# |+ B# Z( K& B
oil | 1大匙／1 tbsp |
. }% n0 S1 b+ k1 ^0 i4 {' C4 u5.39.217.76
; B; a# ` q0 O- p公仔箱論壇
! v! t8 ^, Z/ n3 u4 v ^& ~2 ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 |4 @2 u/ i; [5.39.217.761.把雞蒸20分鐘後切成小塊。公仔箱論壇% V! L7 P, m- ~; \+ k7 Z
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。! _/ z# U. {) r! c! D
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
4 y! b+ A# H9 \2 H% Y( a* K! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B" c5 b( {* m! z' Ztvb now,tvbnow,bttvb -
 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） 公仔箱論壇+ q7 |) {# E5 L4 Z
|
發表於 2008-1-19 09:50 PM
| 
發表於 2008-1-19 09:55 PM
|