| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
& J3 S y9 ^# A! _- H% O- [; dtvb now,tvbnow,bttvb1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)公仔箱論壇2 R9 T6 e4 K+ J1 f; f* R+ q% w
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
+ ^0 V* L# A9 J) i3 B- l5 D, Y* P5.39.217.76long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H9 J# C7 m+ D& D
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
9 ^5 A0 o3 _5 H; N2 k公仔箱論壇tau pok | 8件/8 pieces | 食油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ q( k/ O$ S
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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( A9 @, f" W! G5.39.217.76, B( g V0 S8 C7 E, V
| 香料 Spices | 蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb% R7 O) \; A& P/ p
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
8 O4 U6 m) a& a' d! X5.39.217.76shallots | 10粒 | 石古仔
# G. p1 u& E% S4 h2 U# V5.39.217.76buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
1 X: e4 g# c7 t4 \# Fserai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
1 M# O# o- a! f3 ]8 Y# Stvb now,tvbnow,bttvbbelacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉/ \/ Z g" V; r# E' E# b% K
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)公仔箱論壇( Q! f( t5 P, @' U) g6 `9 M
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
: K5 ] o% A+ O9 J- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( C" |9 K+ L7 m/ m4 @5 F
| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
/ c* L& k( n0 ?4 q. C0 r5 ^6 iikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb( K7 A0 z3 X* u, P5 ]
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖5.39.217.76+ p4 A" q y- M0 G( X/ ^7 S ]6 t
oil | 1大匙／1 tbsp |
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: G/ t' w* e$ a; |" P: p( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |. i; ]( k! a做法：9 x" k/ J' d, S
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
7 a$ ~; g' \. V: [; h) l* ptvb now,tvbnow,bttvb2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
) L! g8 {2 i6 j" ^% g公仔箱論壇3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
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7 } Z) O% }, }$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） " r. o5 P0 l+ X* m) {
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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