| 材料 Ingredients |
| a |
黃麵∕即時面(燙過)
2 C4 a) S2 \6 d& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。noodles (blanched) | 400克 / 400g |
豆芽(燙過)
R( o Y) Q7 H' ]9 T公仔箱論壇bean sprouts (blanched) | 300克 / 300g |
水煮蛋(切半)
+ x3 _) [8 e" i! f; @9 }公仔箱論壇hard-boiled eggs (cut into half) | 3粒 |
食油0 V$ K7 R- M8 a
hard-boiled eggs | 6大匙 / 6tbsp |
鮮蝦tvb now,tvbnow,bttvb/ H% \5 E! j$ E+ B, u1 Y9 U
big prawns (cleaned, do not shell them) | 600克 /600g |
豬骨
& M# ~; S1 I( }8 E: Y公仔箱論壇pork bones | 600克 / 600g |
清水0 p* H2 W2 K: X4 l4 U# N
water | 4公升 / 4 litre |
蕹菜(燙熟,約切5公分長)5.39.217.76' R+ f( [4 e' e K1 x
kangkung (blanched, cut into 5cm) | 300克 / 300g |
瘦肉(燙熟切片)
6 m! m# ~2 y/ T0 j( H) d" ^( j" P5.39.217.76lean pork (blanched) | 200克 / 200g |
紅辣椒(切片); V' m& [9 z- k @
red chilly (sliced) | 1條 |
炸蔥花tvb now,tvbnow,bttvb) Z' m& d+ s# W- u% K& a' x- W
fried shallots | 2大匙 / 2 tbsp |
青蔥(切粒)
0 f7 ~" U u0 P/ l3 d: n公仔箱論壇 spring onion (diced) | 1支 / 1 stalk |
| b 舂爛(Pounded) |
辣椒干5 C0 x+ O/ x2 N2 a+ q5 d; O
dried chillies | 15條 |
小紅蔥
# b; _( E! E) i% D: ~+ Yshallots | 8粒 |
蒜頭公仔箱論壇' U4 [1 \, R6 B
garlic | 3瓣 / 3 cloves |
馬來棧
; [7 M- r% }3 M( s5.39.217.76belacan | 1小匙 / 1 tsp |
鹽( W" X$ V. f: H$ T: W3 U( a
salt | 半小匙 / ½ tsp |
| c 調味料(Seasoning) |
鹽
! d( i! z6 E* h. K Esalt | 半小匙 / ½ tsp |