| 材料 Ingredients |
全蛋麵
& ]. Y; J2 L- j& b( Y% x8 E7 a( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。wan tan noodles | 300克 /300g |
豬肉(剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 m" a$ g4 Y" G1 Z
pork(minced) | 100克 /100g |
蝦子(去殼)
3 R2 N t/ S; U# r ~prawns(shelled) | 100克 /100g |
薄餛飩皮
0 z ~" U# u% ^$ Adumpling skin(thin) | 100克 /100g |
水
* v4 t7 G/ Q. Q$ ]! C! Xwater | 2大匙 / 2 tbsp |
菜心(燙熟); K% p3 d! g7 q; T9 W
choy sam (blanched) | 2棵 / 2 stalks |
鮮味高湯
8 X7 {/ d4 T. Z5.39.217.76 superior stock | 1公升 / 1 litre |
青蔥(切粒)3 M5 t% f+ O3 l6 s# U( y
spring onion(diced) | 1棵 / 1 stalk |
炸蔥花& P7 B2 x$ J4 R8 h; g8 t c: T) i8 v) u1 y
fried shallots | 1大匙 / 1 tbsp |