| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
; N- v' H. a9 W7 r$ ~ h& ]6 A! E8 O5.39.217.76superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦5.39.217.76% G7 |2 G% |2 M! T7 y8 t& @; t
6 clams | 6隻 | 中蝦公仔箱論壇% ]( s3 c9 H) l, r* c
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
+ }- h+ ` `) Q/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)公仔箱論壇, G8 @9 d- j8 Z% k: Q% d! f
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
, e4 B; x/ R6 ^9 K: h: W- ?meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)
9 L0 `3 l& \3 o# H5.39.217.76choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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Q' N. T. E" U9 k0 G1 o9 c6 ttvb now,tvbnow,bttvb
\$ T! H4 l& Otvb now,tvbnow,bttvb| 調味料 Seasoning | 麻油
/ m g( `. t) ^1 B) B/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a little sesame oil | 少許 | 醬油
- {/ p" p0 l- |2 Blight soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
+ x" i5 U; D# E- R# y% Y2 M公仔箱論壇a pinch of pepper | 酌量 | 鹽
1 g/ F; F9 V5 qtvb now,tvbnow,bttvbsalt to taste | 適量 |
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?$ V; P/ q4 H) K做法：9 i0 D# x |6 I2 m1 {
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
( {( V3 o/ ~* X! }2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。# ~; y; z9 o3 y! ?6 T6 C8 d' ^
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON) ( X! V2 J2 R, h: }. `
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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