| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)5.39.217.768 z5 ]$ V( z5 n& x, }5 d# l; k
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦tvb now,tvbnow,bttvb1 E- B! W3 c/ a3 _5 c( V) J
6 clams | 6隻 | 中蝦" v; t, Z0 \7 ]6 W" E0 B) ^
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
) B: J/ p4 p# _+ J, a* J x, stvb now,tvbnow,bttvbcuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)- O: k9 i2 q* C. {# u( s* z4 q+ l3 }
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
. ?; k7 F4 U4 O4 |8 F5 Q5.39.217.76meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)
( ]& d4 w- g4 i q! Q5 `1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
" |6 c. i6 f! J* C: p% d2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 T0 |/ Y3 h+ r: K/ E! M
% q* Y/ q( H# o3 j' }9 H5.39.217.76| 調味料 Seasoning | 麻油
4 H! v/ m0 A: g! v) Z公仔箱論壇a little sesame oil | 少許 | 醬油
' t; O3 `* z7 E3 D$ c0 Vlight soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
) b; ]9 L4 C( Q4 ~8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a pinch of pepper | 酌量 | 鹽1 q+ J( k$ s, s& h! o, y
salt to taste | 適量 |
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5.39.217.76: p! `# K2 Z! X, x
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做法：* W& ~: I8 |( I( `
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。公仔箱論壇& G! Y: E& Y3 g6 y
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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