| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)/ ?" x* d" o$ f1 N$ V- F' f
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦5.39.217.76 o; Y. b/ a Z+ N6 u- N6 s
6 clams | 6隻 | 中蝦( o( A ^5 @; f9 K( l5 v- \
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)5.39.217.76# j7 D% I3 c4 l5 ]) J
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
4 X) u" _7 g6 d& f. W, |$ w# a5.39.217.76abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
; ^, u0 y" w. ]: S' t公仔箱論壇meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)9 D3 ?2 n" p; `. U# h* u0 F. |- I
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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| 調味料 Seasoning | 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J0 r% o" O8 E# Z- H
a little sesame oil | 少許 | 醬油
: {7 p, R4 Z ~ b: T+ _! ~公仔箱論壇light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉公仔箱論壇1 f) `4 |' I# o! ]2 a1 d8 B
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽) t1 y& } P5 J( R u+ T
salt to taste | 適量 |
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5.39.217.765 a( {( W8 j: r2 H
w. x; L; x/ K3 @3 k. C
做法：公仔箱論壇* X n1 l* J0 }0 N5 G( |
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
4 W- I6 f$ g8 L) W% T2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb# ^/ {4 M Z( ?5 M
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 w; {$ a' V" ~- ~$ }
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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