| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)* o; ^) C; r0 _, y* L4 o6 `# u
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
8 j0 g4 i0 O( E f; a/ m5 i4 I$ Ftvb now,tvbnow,bttvb6 clams | 6隻 | 中蝦公仔箱論壇9 O: @8 `2 D w' y! {
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
% d# }0 X- _6 l6 ntvb now,tvbnow,bttvbcuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
2 Q- F, H0 R; O M0 [% P; d6 x2 L! jabalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \) t; s7 l+ T7 \
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)5.39.217.76; s: A a% H8 `0 k. t. r
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
- c; x2 a A2 Z7 N& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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| 調味料 Seasoning | 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J! d0 a9 P1 ~3 b
a little sesame oil | 少許 | 醬油
- l+ p* h E- e% C2 B. r/ G; I5.39.217.76light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
9 b4 [( c x f公仔箱論壇a pinch of pepper | 酌量 | 鹽
6 T$ u: ]6 g7 |0 ]/ L* A0 \5.39.217.76salt to taste | 適量 |
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做法：/ a- o9 G4 \8 A6 M6 t: w
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
2 k( B) O. [) m( r1 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
, \5 y2 z, A; d3 _* K7 Q- E5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k( k! X9 U* k$ N
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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