台灣蓮霧、鳳梨、西瓜等水果甜又便宜,許多糖尿病患把水果當零食,大快朵頤。不過,對糖尿病患者而言,部分水果可是高糖陷阱,門診中曾收治不少吃了過量甜分高的水果,導致血糖急速上升的個案。 最近天氣炎熱,南部人愛喝現打果汁及現切水果,一名糖尿病患於下午喝了一杯鳳梨汁及一盒現切蓮霧,血糖就飆高至快800,身體不適緊急送醫後,才發現是水果惹禍。 其實糖尿病患不是不能吃水果,只是有些水果會讓血糖上升特別多,因此,糖尿病患最好能慎選升糖指數不高的水果,生活中也要搭配運動、藥物控制,以下三原則分享: 1.飲食控制:糖尿病患者飲食應均衡,不可無節制,可秉持「三低一高」守則,即低糖、低鹽、低脂及高纖維。水果攝取也不可過量,建議每次食用一份水果,一份水果約為握拳大小,舉例來說,一顆蓮霧就約為一份水果。也推薦選用低升糖指數水果,包括芭樂、橘子、柚子、檸檬、桃子、蘋果、奇異果、草莓、櫻桃等。 2.運動:規律運動可增加身體細胞對胰島素的反應,使血糖較容易控制,亦可增加血中好膽固醇的濃度,減少動脈硬化;運動與飲食相搭配,可達到減重目標,對體重太重的糖尿病患很有幫助。 3.安全的藥物:糖尿病患若糖化血色素高於7%,就應考慮接受藥物治療,控制血糖值,患者可與門診醫師諮詢,以最合適的方式進行治療。 糖尿病是可以控制的疾病,勇敢面對,兼具耐心與信心,生活中訂下飲食、運動計畫並按時服藥,定期監控血糖,就可與糖尿病和平共處。
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