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% S1 S4 D* q, O$ X' c5.39.217.76特性：冷菜，當天製作 tvb now,tvbnow,bttvb4 I% p6 x- @0 }9 j( J8 L8 \
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備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞 V* T- ~9 T# p% Q
" E5 v+ \) C& }4 B1 c3 _. y. H0 utvb now,tvbnow,bttvb 作法： - G% h; m1 g9 A4 n4 r
& ^9 @3 C7 ^; u: f) j 1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。
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! M" f1 i; u" ^( E公仔箱論壇 2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。
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3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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