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. b: _( i1 B$ m- N- S0 Y& b公仔箱論壇特性：冷菜，前一天製作 tvb now,tvbnow,bttvb1 k' R: E, D" m& N# h" `( C
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備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。 5.39.217.76. v- v: j" Q0 m' l
" d+ N- v1 \5 C% w8 s2 Q* ttvb now,tvbnow,bttvb 作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。 1 B4 Q4 b G- j" Y# H* Y$ z, {4 e) X
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發表於 2013-4-5 03:53 AM
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