成分功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y1 ?+ K* X) [4 Q
杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。' z- P$ \! L4 V
杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，杏仁中所富含的多種營養素，比如維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發病危險。適量食用甜杏仁不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 x4 {1 h- v& ^+ |7 Z7 y4 \
甜杏仁中所含的脂肪是對心臟有益的不飽和脂肪。研究發現，每天吃50～100克杏仁（大約40～80粒杏仁），體重不會增加。
. _' l! }! w/ l0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織並且可降低腸癌發病率，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。7 u0 _8 d* L9 b, Y- ^
專家意見：
9 q- U( ^! C8 g; A- i6 wtvb now,tvbnow,bttvb開業中西醫師陳旺全指出，偶爾排便不順時，不妨適度補充富含油脂的堅果，或試試穴位按摩。例如杏仁、胡桃仁、黑芝麻糊助老年人排便更順暢，輔以穴道、按摩治療，效果加成。% y. @2 a- N) e7 K& T
注意事項：
9 N$ T" V, X8 t+ W公仔箱論壇以北杏（又稱苦杏仁），有毒慎用；而南杏即所謂甜杏，一般多為食用。
' H( u- }$ J7 O. U) O如何吃？
/ w8 m) ]+ q4 q公仔箱論壇小魚干杏仁開胃菜：5.39.217.765 j! i% ?/ z) o0 i& b% x
材料：小魚干20公克、杏仁10公克、辣椒少許、豆腐50公克、法式白醬20公克、起司絲10公克、筊白筍40公克、香椿醬10公克、美生菜葉10公克、韓式泡菜10公克、綠豆芽40公克、黑木耳10公克。
! C( V4 p: M: [$ c; y公仔箱論壇做法：
* D, I) a. G7 x0 ?所有食材洗淨備用。香椿加橄欖油用果汁機打碎加鹽調製。奶油炒香蒜頭末，加麵粉、鮮奶、鮮奶油調製成法式白醬。杏仁魚干小火炸熱調味。豆腐切小塊加入法式白醬上放起司絲焗烤。筊白筍切滾刀尖塊燙熟擺在美生菜上淋香椿醬。韓式泡菜拌綠豆芽木耳。tvb now,tvbnow,bttvb d! @) ^4 E7 p9 L2 T, ]5 H, F
如何選？1 \; t' c+ t6 K: P. f% b) O4 N
飽滿、肥厚、味苦、不發油、色白，有特殊杏仁味。
% a; _+ L- D0 u& T# Q# m5 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ` n- G6 \; i9 T5 O
6 A. w: K5 l, p, ]! z7 o* D
| 
發表於 2013-4-5 01:30 AM
| 