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8 X8 F" }, K1 P- L公仔箱論壇材 料公仔箱論壇4 J! F+ R( N4 C) r
栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克
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+ X9 ]- D: }. F0 f% t5.39.217.76做 法公仔箱論壇9 e b; F$ ^) i5 M& S+ |
1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。) h$ {, \# C3 }3 P. Z' `! j; e7 l$ I
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2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。, b8 B! u9 W1 {. h& B; {. o) L
" W) W$ u( y( V; L; L2 M k3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; B: |' z: T) ~2 j \! s
' t* [0 ~( o+ K; X5.39.217.764. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。
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: s. d4 H" [, a2 z" a$ ?6 s$ s, N5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。
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6 \$ z J6 a0 k! B. s' C$ U公仔箱論壇6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* ~; L: v* ~; ~1 A
; G- ^. c, Z% o" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.766 p; F4 O# w, m. N' x( r
街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。. p' q8 v( K6 ^+ P; ~ ?9 y* b
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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