5 n( |" v) E# W, O- F2 ~. g公仔箱論壇 | | 【材 料】 | 子排
7 N0 ?% ?2 r' t+ S% Jtvb now,tvbnow,bttvb | 600公克 | 青蔥
' e, V+ x$ I6 n" [' a+ Ntvb now,tvbnow,bttvb | 2支 | 紅糟醬
( h# u8 Y+ E5 D% D) c* c2 {公仔箱論壇 | 3大匙 | 水
0 M% ?6 g9 r8 ^ | 400㏄ | 【調味料】 | 醬油5.39.217.76+ c* ?' u& O- W" B; G
| 1小匙 | 冰糖5.39.217.76, Z. N4 k6 s8 Y1 M; z5 [
| 1/3大匙 | 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i' \7 \" ^ W' d; D7 ~/ S3 q3 B
| 1大匙 | 烏醋
1 Q" `+ a! w; S/ E! R | 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。
1 g( ]- s. u+ k0 E7 i; E5 ltvb now,tvbnow,bttvb | 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a& }) g6 o" X2 o$ H6 |+ E; D
| | 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |
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發表於 2008-1-18 09:44 PM
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