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| | 【材 料】 | 子排
. F+ |0 A( A! F, g4 ?2 y! ~# x | 600公克 | 青蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* `4 S2 H8 K/ c+ D1 k
| 2支 | 紅糟醬
0 d% P( A( ]7 k7 B' ]! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 3大匙 | 水* }* v2 m, |1 [- [. M) ]( M' G9 L8 h
| 400㏄ | 【調味料】 | 醬油5.39.217.76% t/ v7 M2 L% t7 m
| 1小匙 | 冰糖) L' q) A" C$ S% s1 q% [5 r
| 1/3大匙 | 米酒tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ u6 e+ i# P P# |: I
| 1大匙 | 烏醋
( z0 n) j8 B# q- d/ R; x4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。5.39.217.76; t5 ~2 P/ j J( ^* L/ N0 x2 L- I% A
| 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。
2 E. q+ d( q) E; y0 G! t2 u. U6 B @ | | 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |
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發表於 2008-1-18 09:44 PM
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