! E) c. i u# ^3 T+ H+ @% R【材 料】 | 抹茶粉tvb now,tvbnow,bttvb( M/ R" e' I: C9 K! Y
| 10公克 | 60度熱水
' e/ v; e( b M4 d公仔箱論壇 | 100㏄ | 布丁粉tvb now,tvbnow,bttvb3 r1 Y" _- u, h3 m/ m
| 60公克 | 水
* E& l) }7 H$ ~, R1 y q0 z | 300㏄ | 雞蛋布丁豆花tvb now,tvbnow,bttvb, k+ E( m' n: V; G/ V, i) b+ ]
| 適量 | 巧克力布丁豆花
: u/ d0 H' W+ _+ Atvb now,tvbnow,bttvb | 適量 | 原味糖水$ A8 t; i# t, m" P9 ~
| 適量 |
| 【做 法】 | 1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w4 c: W+ M( G S+ z' U
| 2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。
: }! G' C1 b# @% t6 ~1 s- F | 3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。
! j$ o8 S b; ]: Y5.39.217.76 | | 4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。 |
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發表於 2008-1-18 09:42 PM
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