f0 f) y1 ^' X0 Z# P) k1 Z【材 料】 | 抹茶粉; u0 z, S2 ?5 Y8 F$ s, B! B
| 10公克 | 60度熱水
( W; \; r$ O5 ]- n; v% R e5.39.217.76 | 100㏄ | 布丁粉5.39.217.76* D J/ l7 I3 }2 X
| 60公克 | 水
4 W- E5 |4 ^) h. x. g公仔箱論壇 | 300㏄ | 雞蛋布丁豆花4 k$ K5 ]7 t. K" e: O
| 適量 | 巧克力布丁豆花
: @& |. B' u+ G1 \5.39.217.76 | 適量 | 原味糖水& K2 v! w1 h! e& [5 n A
| 適量 |
| 【做 法】 | 1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' B, v, D* h9 |- ?
| 2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。0 D( _% ] _! u% @' {8 y
| 3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。5.39.217.76& W$ B. ^% ^+ I! q
| | 4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。 |
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發表於 2008-1-18 09:42 PM
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