材料：公仔箱論壇- y% n& y1 c: g* [
2個5吋梳乎厘杯
9 z" \0 `. x( z# w. ~忌廉芝士 100克
1 B* [( m X+ _牛奶 1杯
`/ v' {+ Z7 z9 C麵粉 1湯匙
. K% |( N( \8 ?9 j6 O% ?# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個. G! S" @- `7 O7 ]
蛋白 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* g7 |. }/ w' V9 Q* \9 t0 q
砂糖 2湯匙5.39.217.76& X+ N Q" m4 \2 C! Y
他他粉 1/4茶匙
' m) _ F- E; j% U" Y7 O( {糖霜（裝飾用） 少許7 u7 L$ c1 D* k- k
" G5 W( O9 {8 |2 m K( c公仔箱論壇做法：5.39.217.76* P. I3 M% V- ~- P. `" h `
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀3 F I2 S1 G/ e- a- {4 W* m% R0 p3 a, X
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
2 R) B8 H, R% ~" D# U蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合tvb now,tvbnow,bttvb/ L5 a& O5 X* ~8 a
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成公仔箱論壇* } q# `/ z" g7 j' x6 Q
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小貼士：
9 H% C& d3 S' ctvb now,tvbnow,bttvb若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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