材料：
1 y- t! `% ~' ~+ ]6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2個5吋梳乎厘杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x5 n( Y2 a! \7 a
忌廉芝士 100克
: G' K/ G0 g2 j$ u3 _$ Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1杯
4 i- a/ r8 K; z* G+ U公仔箱論壇麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o* L* n' z. [7 f- J7 ^
蛋黃 2個
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砂糖 2湯匙/ ]) l3 h! c O, V4 P
他他粉 1/4茶匙- o, ? ~! v2 b- g: O' a- H/ q' R
糖霜（裝飾用） 少許1 D7 B3 g5 A1 Y) f( O+ G C& |
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: b( O; B0 r: B3 I2 t; z
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
+ e( Y7 A5 D. k& P/ l2 _公仔箱論壇牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士公仔箱論壇2 Z7 d! p5 {+ m% v
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
& O; j: B3 [6 ^) p公仔箱論壇將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成9 A) ]/ \3 z% F1 u- p1 p- w8 w
. d3 v) ^: y) b5 C w: ^ c* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
5 a4 P# q$ r) |/ B5.39.217.76若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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