中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。
4 Q9 M# }* ^9 V( D9 ^; w这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质，爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。公仔箱論壇$ E, P7 y2 ]0 A6 g# X9 T5 q
中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。
0 E9 m" h. b4 w2 A! a公仔箱論壇一、蒲公英：天然抗生素; j& v) E+ R' y. u# `; e
蒲公英有“天然抗生素”之称，为中医传统清热解毒药。其味苦、甘，性寒，归肝、胃二经，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能。tvb now,tvbnow,bttvb$ g+ e8 _3 G ]& _
现代药理研究表明，蒲公英能提高人外周血淋巴母细胞转化率，激发机体免疫功能，有良好的抗炎、抗病毒作用。
2 ^; ^& {, ^9 R) k& m! W. \, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病的治疗。- w9 c z; T% }% b
蒲公英含有丰富的矿物质，特别是钾、钠、磷和铁的含量较高。叶子含有比胡萝卜更多的维生素A，也含有部分维生素B、C和D。 ' v+ i) ~; P& n4 ~2 d
二、黄芪：人体健康的保护神公仔箱論壇6 d6 \3 c3 z; k
黄芪，《神经本草经》将其列为上品，为补药之长。黄芪味甘，性温，归肺、脾二经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。
" Z3 Q6 v% K3 d! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。
" D4 l6 P# u8 N现代药理研究表明，黄芪具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用，对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用，堪称为“人体健康的保护神”。
1 q2 q9 G/ Q2 W) W; ?6 a4 k本品尤其对体虚反复感冒者，可增强机体抵抗力，显著降低发病率。5.39.217.766 L( U. v4 o9 |% A: g1 W+ {
对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等，皆具有明显的调节作用，可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率，增强自然杀伤细胞的细胞毒作用，对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。0 c6 r- r6 ^8 q6 t. [& n! X
黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I0 \* C$ Q( ^: l9 r- J1 G
三、百合：渗利和中之美药
: r, k- m/ n' `! y/ @. X% b) w( r5.39.217.76百合为补益之品，古有“渗利和中之美药”的誉称。其性微寒，味甘、淡，入心、肺二经。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。* M; t) Q4 E+ j
主治阴虚久咳、痰中带血、心烦不眠、精神恍惚等症，尤其对肺结核有极大的疗效，自古就是中医治疗肺病的经典药材。公仔箱論壇6 `# F9 o* ` E* d2 j/ B/ ~2 \* d$ U
现代药理研究证实，百合可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，而且其中含有的主要成份如秋水仙碱等多种生物碱，具有增强免疫功能，抑制癌细胞增生的作用。
1 |* Y' l3 W$ T3 {3 d' o5.39.217.76对于老年人来说，百合可用于安养五脏，有“补虚损”、“滋养强壮”等轻身延年之功。公仔箱論壇% v7 d- i- d& Z: y
由于其性质温和，用于老年人肺虚咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、支气管哮喘、慢性肾炎、高血压等老年病症，疗效十分确切。5.39.217.769 ?" h! i: T2 A3 i O' O7 U
而且百合具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。小辈们在给老年人做粥、做面点时，可适当放一些。久服，大有补益。tvb now,tvbnow,bttvb U3 v7 K1 n# F( {7 [+ J& N
百合含有丰富的淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1、B2)、钙、铁、磷、钾等营养成份。* F0 }: f* P* d5 I$ J( _. @
养肺润肺的食物可以帮助减少肺部疾病甚至肺癌的发生率，此外，中医一向讲究药食同源，重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。因此通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。可以用于养肺润肺的食物有很多，在用于食疗之前要先明白各种食物的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D/ g& J; b0 K
每种食物可用于不同的症状，如痰多、咳嗽者可以多食用白萝卜;内火旺盛的人可多吃绿豆;荸荠能清热生津也是养肺气的良方。民间常用一些食材制作一些养肺润肺的良方，如：
8 b m# V8 @! G& o1、清肺汤：
2 H+ ?5 ?* I3 q O6 Q0 t; u5.39.217.76将银耳、莲子、百合和排骨熬成汤，将各种食材放入煲内煮沸，煲3个小时。或将桑白皮、百合和排骨清洗干净后加水，然后一起放进煲内煮沸，煲一个半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 V' P0 m* U; v0 r
2、润肺银耳羹：: f4 F7 }* G* A4 o$ ]# M6 S0 s! W
原料：银耳，冰糖各50克5.39.217.76 v+ q, L1 Y& [ i* `8 j
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质：将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后放入冰糖，直至银耳炖烂为止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G9 R' m! Z! P) b* X
3、润肺豆浆粥：
/ z s5 I0 P5 ~3 ?5.39.217.76原料：豆浆1000克，糯米100克。白糖适量。
* A& R: z5 k: x9 T$ F3 D6 X, P5 u0 h! A5.39.217.76做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
1 w% I3 ]. }. K5 W5.39.217.76此外一些水果也是常用的养肺润肺食物：
' l4 N1 w; Y9 d7 X" m1.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
6 K" M7 ^3 |3 ^- V( t7 n, r2. 葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& [+ ]4 {2 y& `1 @ ?+ x$ E
3. 石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。
0 B: h4 v0 ^7 ^6 t1 c% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。养肺润肺的食物虽然品种繁多，但是由于个体差异很大，因此在选择的时候需要根据自身的情况对症选用。而且，养肺润肺的同时还需同时戒烟戒酒，少吃辛辣刺激的食物。总之，预防肺癌和肺部疾病的发生首先要多食用这些能够养肺润肺的食物，此外要养成良好的生活习惯，尽量改善生活和工作环境，多锻炼身体。2 m2 M1 s3 k) P4 R) x; j2 Q- ?( }
吃哪些食物润肺生津？润肺生津的食物有很多，但是人们需要注意那些呢？如何的吃比较好呢？请看吃哪些食物润肺生津？
# S) q5 i2 D! s营养学会理事马庆琳答：冬季宜多食用具有润肺生津作用的食品，可以缓解身体的干燥现象。适合冬季食用的食品：暖性的肉食包括狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉，蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜，水果有梨、橘子、柚子等。
4 Q, o+ d1 K; ?/ c藕 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。
4 m8 k+ Y. T2 T, A! _黄鳝 食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。5 Z# o% R) U" N5 V2 z1 g
栗子 栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。: B' W( n5 `# h6 N
红枣 红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。 |
發表於 2013-4-2 10:31 PM
| 
