$ P) m: B3 ~2 R' Y$ T! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- q# [/ e* M" v6 C! g3 S, Q
7 z: x$ j/ i/ v5 V: J
材 料
; _$ {5 T# j0 W' c: ^; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 海 參 200 克 （ 處 理 後 切 片 ） 、 蘆 筍 / 花 枝 片 各 200 克 、 上 湯 750 毫 升 、 鹽 / 糖 / 麻 油 / 生 粉 / 油 各 少 許 、 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 熱 水 500 毫 升5.39.217.765 B( J- W0 ~: r5 ^4 p8 P8 @
/ }/ }% D ~1 C$ o( G9 k5.39.217.76做 法公仔箱論壇; S f( A" |; f. G
1. 蘆 筍 切 段 ； 海 參 片 用 500 毫 升 上 湯 、 鹽 及 糖 煲 熱 後 隔 湯 備 用 ； 花 枝 片 用 鹽 、 糖 、 麻 油 及 生 粉 醃 15 分 鐘 。
& m; T, Y/ V9 q: E! ?7 p8 ztvb now,tvbnow,bttvb
+ P1 n+ x' H1 W; `0 P5.39.217.762. 煮 滾 250 毫 升 上 湯 及 蘆 筍 隔 湯 備 用 。 花 枝 片 用 熱 水 泡 熟 隔 水 備 用 。
* S7 t$ I" m( A7 l
5 [4 y$ f3 Y9 Y5 z7 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 加 薑 茸 及 蒜 茸 爆 香 ， 再 放 蘆 筍、 花 枝 片 及 海 參 片 以 中 火 炒 約 10 秒 ， 最 後 加 麻 油 、 鹽 、 糖 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
% N+ j- \" L9 |' e, r# ?公仔箱論壇9 n5 C r5 T* e9 P. \
貼 士
5 E; s3 H: n# N% q" }海 參 必 須 先 用 上 湯 浸 泡 ， 否 則 食 落 會 淡 而 無 味 。! k/ _. x8 i5 w- i B
|
發表於 2008-1-17 10:07 PM
| 
