| 材料 Ingredients | 雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u; @/ |1 T+ g& }6 \* h$ K7 s1 e
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽5.39.217.76# F9 Q- n# R9 D) w6 _6 r4 S+ ^
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
. k" z9 c. \- \9 g公仔箱論壇kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
8 {& k3 \/ C& C" d2 x& z% Wtvb now,tvbnow,bttvbchicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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3 G% f& c; a0 z0 r! K: q' z6 O公仔箱論壇| 調味料 Seasoning | 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. w# {7 f. x' s4 }0 C
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
$ S% A0 y( k: Dpepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油公仔箱論壇5 T" I9 I1 Z. U+ g/ ^1 l
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油5.39.217.76$ p- ^/ ^3 R7 k/ s4 z$ H8 }
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)
* {; R* x: P6 y: j+ Jspring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)公仔箱論壇- H$ e9 Z e) q$ c! S
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb! ]% J* ~& f4 q3 h9 f8 Y
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
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做法：
3 s% Q _1 |8 d) Y) C$ U& Z( Q1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
& U# @/ a) O8 e ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。 ~* W. ]4 m3 |( L9 X( d9 s
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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