| 材料 Ingredients | 雞" Y/ i0 S( u* f' ]* I& E
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽5.39.217.76! h$ H5 e. \& O+ i, c8 W6 ?$ m
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條公仔箱論壇( f5 T7 Q5 S4 Q+ h; Y
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
' X* T4 k$ C* _0 G5.39.217.76chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
! b. O+ l; S9 i9 A, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E0 X: I" ]4 p) O& j# I$ \) x( H# @
| 調味料 Seasoning | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb- S( H& j1 o4 i q: r& E4 |# x, n
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉5.39.217.76; a, X3 B# j" j
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油
5 z" p6 Y! h8 y& Z9 ^+ P# S/ ]* Zsesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油5.39.217.76' f$ ]$ q q6 ~& H& V
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)
( R9 D6 x0 l* u; m' F公仔箱論壇spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)3 L( A( T8 e C5 W' S, k6 i
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)公仔箱論壇% X# |8 @& W; H8 j4 R. S3 y
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W) y/ S% S2 @
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E% S5 g# v. S) P }0 ], t
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
7 Z$ S, g ~! c) W1 t5.39.217.762. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
6 c; q R# D+ G; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
| 